Ингредиенты для шоколада оптом

Мы с радостью готовы сообщить о новинках нашего магазина, ингридиентах для шоколада по оптовым ценам. С их помощью можно с легкостью изготовить натуральных шоколад в домашних условиях, без добавления вредных аллергенных добавок.

Использование натуральных природных компонентов при изготовлении домашнего шоколада, позволит ощутить настоящий вкус какао, который окунет Вас в мир эмоций и блаженства.

Ассортимент ингредиентов для шоколада:

• Какао масло натуральное.
• Какао тертое.
• Какао бобы.
• Кэроб.
• Агар – агар.
• Крамбе.
• Глазурь белая.
• Глазурь черная.
• Формы для шоколад.
• Инструменты для приготовления натурального шоколада.

Какао масло натуральное является растительным жиром, изготовленным из плодов шоколадного дерева зерен какао. Оно обладает желто – белым цветом. Консистенция в комнатной температуре становится твердой и ломкой, обладает непревзойдённым шоколадным ароматом. Масло какао бывает натуральное и дезодорированное.

Его широко используют при изготовлении шоколада, кулинарных и кондитерских изделий, парфюмерной и фармацевтической продукции.

Бобы какао – имеют форму семян миндаля, произрастают которые на шоколадных деревьях. Из них производят шоколад, какао – масло, какао порошок, какао тертое. Бобы состоят из жира на 40 – 50%, остальной процент это сухие вещества, из которых производят какао порошок.

В последнее время стали часто использовать сырые какао бобы в сыроедении, их употребляют, как орешек. Для придания им нежного и утонченного вкуса, их можно обмакнуть в мед, что скрывает привкус горечи.

Для очистки бобов от шкурки, заливаем их кипяткам, после чего делаем продольный разрез. Кожура хранит в себе много полезных витаминов и микроэлементов, которые можно использовать как скраб в перемолотом виде.

Для использования какао бобов в кулинарии их необходимо обжарить и остудить, после чего перемолоть и использовать для шоколадных композиций.

Тертое какао – является промежуточным продуктом, после переработки какао масла и бобов. Применяют его для производства шоколада, конфет, косметических средств.

Кэроб - это растительный натуральный продукт, гипоаллергенный, не содержащий кофеин и возбуждающие вещества, что позволяет его применять даже для малышей.

Однако особое внимание кэроб получил у спортсменов и людей постоянно поддерживающих свой вес. Он обладает приятным сладким вкусом, является низкокалорийным продуктом, что позволяет не набирать лишний вес для любителей шоколада и сладкого.

Эта великолепная альтернатива вместо какао. Их основные отличия это горечь какао и сладость кэроба, и насыщенность цвета у кэроба намного светлее, чем у какао.

Эта великолепная подборка натуральных компонентов поможет Вам с легкостью радовать близких и любимых людей. Так как изготовление натурального шоколада не оставит ни кого равнодушным, тем более если его изготавливают из природных натуральных компонентов.