Гидроколлоиды

Гидроколлоиды относятся к разряду органических веществ. При правильном использовании они безвредны для нашего организма. Сфера их применения достаточно широкая: косметология, пищевая промышленность, медицина и т.д.

Гидроколлоиды – это своего рода загустители и стабилизаторы. Их добавляют в различные продукты, чтобы улучшить внешний вид, консистенцию, а также вкусовые качества. Стоит отметить тот факт, что данная добавка не портит вкуса пищи и не изменяет запаха косметики.

Гидроколлоиды бывают растительного и животного происхождения. Все они отличаются своими свойствами, и, конечно же, химическим составом. Стоит отметить тот факт, что такой продукт может по-разному растворятся в воде (в зависимости от вида): плохо растворятся, полностью растворятся или только набухать. Именно поэтому их подразделяют на несколько категорий – стабилизаторы, загустители или гелеобразователи.

Гидроколлоиды очень полезны. Ведь они позволяют увеличить срок годности различной продукции. Кроме того, они обладают антиоксидантными качествами и хорошо удерживают влагу.

Гидроколлоиды свойства:

• Придают нужную консистенцию различной продукции: гелеобразную, эмульсионную, кремообразную и т.д.
• Обладают антиоксидантными качествами.
• Увеличивают срок годности продукции.
• Помогают удерживать влагу.
• Не влияют на вкус, запах или цвет продукта.
• Помогают снизить себестоимость продукции.

Гидроколлоиды применение:

• Косметология: крема/эмульсии/гели/маски и прочие средства.
• Пищевая промышленность: колбасы/майонезы/соусы и т.д.
• Медицина: различные мази/бальзамы/эмульсии/гели и т.д.

Гидроколлоиды купить в Украине:

Гидроколлоиды пригодятся вам и для создания косметики, и для создания некоторых продуктов питания. Эта безвредная добавка имеет множество полезных свойств. Для ее заказа напишите или позвоните нам.