Полисахарид, который держит текстуру любой рецептуры под контролем
Килограммовая фасовка ксантановой камеди рассчитана на студийное и мелкосерийное производство, где важна повторяемость вязкости от партии к партии без частых докупок небольших пакетов. Это природный полисахарид, полученный методом ферментации, и его реальная область применения гораздо шире косметической полки. Основной мировой спрос на этот загуститель формирует пищевая промышленность: он стабилизирует соусы, безглютеновую выпечку, молочные и растительные напитки, не позволяя ингредиентам расслаиваться. Значительный объем компонента уходит в нефтегазовую отрасль, где его используют для регулирования вязкости буровых растворов, а также в фармацевтическое производство суспензий и сиропов. В бытовой химии камедь помогает удерживать абразивные частицы во взвешенном состоянии в гелях и чистящих составах, а в уходовой и декоративной косметике отвечает за стабильную текстуру эмульсий, кремов и гелей. Товар относится к разделу Гелеобразователи и загустители, где собраны компоненты для придания составам нужной консистенции и стабильности при хранении.
Отличительная черта ксантановой камеди - способность работать в широком диапазоне кислотности и переносить присутствие солей и электролитов, что выгодно отличает ее от карбомеров. Составы на ее основе обычно текучие при перемешивании и загустевают в покое, что удобно для флаконов с дозатором. Рабочая дозировка для большинства рецептур составляет от 2 до 10 граммов на килограмм готового продукта, для плотных гелей и паст можно поднимать концентрацию до 15 граммов. Камедь вводится на холодном этапе, диспергируется в глицерине, масле или части холодной воды при постоянном перемешивании, чтобы избежать комкования, а затем разводится оставшейся жидкой фазой. Полное набухание занимает от 20 минут до нескольких часов в зависимости от объема партии.
В рецептурах ксантановая камедь часто комбинируется с другими загустителями для достижения определенной текстуры: сочетание с камедью конжака дает более плотный и эластичный гель, а при разработке основ для шампуней и моющих средств ее можно применять вместе с VLT Thickener для создания устойчивой пенной текстуры. Для прозрачных гелей на водной основе без электролитов альтернативой или дополнением служит Карбомер 934, который дает более гладкую и легкую текстуру там, где нет соли или кислот. Хранить камедь нужно в герметично закрытой таре, в сухом прохладном помещении, без доступа влаги, поскольку порошок гигроскопичен и склонен к комкованию при контакте с воздухом.
Стабилизирующий гель-основа для промышленной партии
Вода дистиллированная 900 г
Ксантановая камедь 6 г
Глицерин 40 г
Экстракт алоэ вера 40 г
Консервант широкого спектра 10 г
Пантенол 4 г
В
отдельной емкости смешайте глицерин с ксантановой камедью до однородной
суспензии без комков, затем медленно введите ее в холодную воду при интенсивном
перемешивании миксером на низкой скорости в течение 15-20 минут до полного
набухания. После достижения однородного геля добавьте экстракт алоэ, пантенол и
консервант, размешайте до равномерного распределения и оставьте состав на час
для стабилизации структуры перед фасовкой в тару.