Краситель Тартразин, 5 гр

Тартразин сухой порошковый краситель CI 19140 для стабильного окрашивания формуляций и промышленных систем

Тартразин сухой представляет собой синтетический водорастворимый краситель в порошковой форме, известный как CI 19140. Данный компонент применяется в рецептурах, где требуется воспроизводимое яркое желтое окрашивание с высокой степенью стабильности. Порошковый формат обеспечивает длительное хранение без потери свойств, удобство транспортировки и точность дозирования при разработке и производстве различных продуктов.

С точки зрения технологии тартразин относится к группе азокрасителей и характеризуется высокой красящей способностью. Даже при минимальных концентрациях он формирует насыщенные прозрачные растворы без осадка. Быстрое растворение в воде позволяет использовать его в водных системах без сложных подготовительных операций. Краситель устойчив к колебаниям pH и совместим с широким спектром рецептурных компонентов, что делает его универсальным инструментом для технологов.

В пищевых системах тартразин применяется для окрашивания напитков, десертов, сухих смесей и кондитерских изделий. В косметических продуктах используется в гелях, шампунях, жидких очищающих средствах и декоративных формулах. В фармацевтических и нутрицевтических разработках применяется для визуальной идентификации таблеток, капсул и жидких форм. В бытовой химии используется в гелеобразных и жидких моющих системах. В промышленности применяется в различных рецептурах, где требуется стабильный синтетический краситель с контролируемым результатом.

Функционально тартразин выполняет исключительно роль цветового компонента, не влияя на вязкость или структуру продукта. Он равномерно распределяется в системе при правильном введении и обеспечивает стабильный визуальный результат. Благодаря высокой интенсивности окрашивания достигается экономичное использование.

В рецептурной практике порошок предварительно растворяется в воде до полного исчезновения частиц, после чего вводится в основную фазу. Он совместим с полиолами, поверхностно-активными веществами, полимерными загустителями и консервирующими системами. Для получения однородного оттенка необходимо обеспечить полное растворение и достаточное перемешивание.

Дозировка подбирается индивидуально в зависимости от требуемой насыщенности цвета и типа системы.

Рецепт: Жидкий очищающий состав с желтым оттенком
Вода деминерализованная 78 мл
Тартразин сухой CI 19140 порошок 0.1 г
Коко-глюкозид мягкий ПАВ 6 г
Глицерин растительный 4 г
Бутиленгликоль растворитель 5 г
Экстракт лимонной кожуры водный 5 мл
Консервант комплексный 1 г
Регулятор pH 1 г

Процесс: тартразин растворяется в части воды до прозрачного раствора. Основная водная фаза формируется путем смешивания воды и экстракта лимонной кожуры. Затем добавляются ПАВ, глицерин и бутиленгликоль с перемешиванием. После этого вводится раствор красителя. В конце добавляется консервант и проводится корректировка pH. Смесь перемешивается до полной однородности.

Рецепт: Гелевая система с окрашиванием
Вода очищенная 74 мл
Тартразин сухой водорастворимый 0.1 г
Пропандиол увлажняющий агент 5 г
Ксантановая камедь природный загуститель 1 г
Бетаин натуральный 3 г
Гидролат апельсина 10 мл
Консервант система 1 г
Регулятор pH 6 г

Процесс: ксантановая камедь диспергируется в воде до образования гелевой структуры. Пропандиол и бетаин вводятся с перемешиванием. Тартразин предварительно растворяется и добавляется в систему. Затем вводится гидролат апельсина. На завершающем этапе добавляется консервант и проводится корректировка pH. Смесь перемешивается до получения стабильной гелевой структуры.

Тартразин сухой используется как эффективный водорастворимый краситель для широкого спектра формуляций. Он обеспечивает предсказуемое окрашивание, технологическую простоту применения и совместимость с различными компонентами в современных производственных системах.