Краситель Солнечный закат, 1 кг

Краситель Солнечный закат - универсальный ингредиент с широкими возможностями применения. Основная особенность - стойкость при всех видах тепловой обработки и ферментации.

Физико - химические свойства красителя Солнечный закат

Мелкодисперсный порошок морковного цвета, синтетически синтезированный, в воде растворимый без осадка, зарекомендовал себя как устойчивый краситель с высокой концентрацией колера. Код Е110, химическая формула C₁₆H₁₀Na₂O₇S₂N ₂. Группа азокрасители.

Сферы применения красителя Солнечный закат

• В пищевой промышленности для окрашивания и придания яркого цвета овощным консервам, соусам, сухим смесям, пряностям, кондитерским изделиям,сладостям, напиткам, алкоголю.
• В косметической индустрии окрашивание декоративной косметики, мыла, эмульсий, масок, шампуней, гелей.
• В фармацевтике и медицине придание цвета зубным пастам, сиропам и оболочкам лекарственных средств.
• В творческих мастерских как один из основных красителей.

Преимущества использования красителя Солнечный закат

• не содержит сахаров и калории;
• не теряет цвет при воздействии;
• легко окрашивает различные вещества;
• химически не активен.

Определен как пищевая добавка. В смесях с другими красителями дает стойкий шоколадный цвет.