Топинамбур и особенности его масляного экстракта
Клубни топинамбура (Helianthus tuberosus) служат источником для получения натурального растительного сырья. Масляный экстракт получают методом экстракции на растительном масле при 50-60°С в течение 36-72 часов, что позволяет извлечь липофильные фракции. Продукт представляет собой маслянистую жидкость, поставляемую в таре объемом 1 литр и произведенную во Франции. Масляные экстракты оптом находят применение в различных отраслях благодаря стабильным характеристикам.
Функциональные свойства в рецептурах
Как жирорастворимый компонент экстракт выступает эмолентом и носителем, улучшая распределение липидной фазы. Он совместим с маслами, эмульгаторами и другими ингредиентами, повышая пластичность и однородность систем. Следовые количества инулина переходят в коллоидную форму, способствуя мягкой текстуре без изменения базовых параметров.
Применение в косметике и других сферах
Экстракт вводят в кремы, сыворотки, маски и бальзамы для тела. В Абрикоса масляный экстракт, 1 литр производители отмечают аналогичную роль в стабилизации текстуры. Частные формуляторы и лаборатории используют его для создания SPA-продуктов и средств для волос. Экстракты оптом также приобретают фабрики для пищевой промышленности и производства БАДов, где компонент служит растительным сырьем в напитках, кондитерских изделиях и функциональных продуктах.
Рекомендации по вводу и дозировке
Вводят 0,05-5% в активную фазу. Не нагревать выше 40°С. Фаза должна быть жировой, компонент полностью растворяется в маслах. Температурный режим и порядок смешивания обеспечивают равномерность распределения без потери свойств.
Пример рецептуры питательного крема
Водная фаза: очищенная вода 70 г, глицерин 3 г, пантенол 1 г. Масляная фаза: масляный экстракт топинамбура 5 г, масло ши 5 г, цетеариловый спирт 2 г, эмульгирующий воск 5 г. Дополнительно: пропандиол 2 г, аллантоин 0,5 г, лимонная кислота 0,3 г, консервант феноксиэтанол 0,8 г. Нагреть обе фазы до 70°С, соединить при гомогенизации, охладить до 40°С и добавить оставшиеся ингредиенты. Отрегулировать pH до 5,0-5,5. Крем отличается мягкой текстурой и хорошей стабильностью.
Условия хранения и срок годности
Хранить в прохладном сухом месте, защищенном от света. Срок годности до декабря 2028 года. Продукт сохраняет исходные параметры при соблюдении рекомендаций.
Частые вопросы
Можно ли использовать экстракт в эмульсиях?
Да, он стабилизирует масляную фазу и улучшает сенсорные свойства готового продукта.
Какова совместимость с другими маслами?
Полная совместимость с растительными маслами и липофильными ингредиентами при правильной дозировке.
Подходит ли для промышленного производства?
Компонент демонстрирует воспроизводимость параметров и применяется в contract manufacturing.