Каталог товаров

Коллекции

Шоколадные конфеты. Мастер класс на шоколад с начинкой

Мастер класс от студии Мыло Опт - Мыло 3D Диана

Мастер класс Губка боб мыло своими руками

Лимонная кислота, 1 кг

Промышленный концентрат кислотности: от пищевого производства до бытовой химии

Лимонная кислота в фасовке 1 кг - один из самых востребованных в мире ингредиентов с широчайшим спектром применения, далеко выходящим за рамки кухни. Это природное органическое соединение, получаемое путем ферментации сахаров, ежегодно используется в объемах сотен тысяч тонн в пищевой, фармацевтической, косметической и бытовой химии. Такой формат подходит для студийного производства, небольших цехов и стабильных регулярных заказов, когда нужен надежный запас сырья без частых перезаказов. Как представитель раздела Кислоты, Соли, Спирты, Щелочи, этот компонент выполняет функцию регулятора кислотности, консерванта и хелатирующего агента одновременно.

Основная мировая доля потребления лимонной кислоты приходится на пищевую промышленность: она применяется как консервант, антиоксидант и регулятор вкуса в напитках, кондитерских изделиях, консервации овощей и фруктов, а также в производстве джемов и мармеладов, где выполняет роль желирующего катализатора совместно с пектином. В бытовой химии кислота незаменима при производстве средств для удаления накипи, чистящих гелей для сантехники, таблеток для посудомоечных машин и стиральных порошков - благодаря способности связывать ионы кальция и магния она эффективно смягчает воду и разрушает известковые отложения. В косметической промышленности лимонную кислоту массово используют для коррекции кислотности эмульсий, шампуней, кремов и тоников, а также в качестве легкого эксфолианта в составах для обновления кожи.

В рецептурах кислота обычно вводится на финальном этапе, после охлаждения основной массы до температуры не выше 40-45 градусов, поскольку при более высоких температурах возможна частичная потеря стабильности активного соединения в присутствии некоторых компонентов. Стандартная дозировка для регулировки кислотности косметических эмульсий составляет от 0,1 до 1 процента от массы продукта, для пищевых консервов и напитков - от 0,3 до 2 процентов в зависимости от рецептуры. В бытовой химии концентрация может достигать 15-20 процентов для составов против накипи. Кислота хорошо сочетается с другими органическими кислотами и аминокислотными комплексами, например с глютаминовой кислотой, которая усиливает увлажняющие свойства рецептур для ухода за кожей, а также с кислотой пирролидонкарбоновой, которая часто применяется в паре для создания сбалансированных систем натурального увлажняющего фактора. При работе с более агрессивными кислотами, такими как муравьиная кислота, важно соблюдать раздельное хранение и дозировку, чтобы избежать нежелательных реакций в готовой смеси.

Хранить продукт следует в герметичной упаковке, в сухом помещении с низкой влажностью, поскольку кристаллический порошок гигроскопичен и легко впитывает влагу из воздуха, что приводит к слеживанию. Оптимальная температура хранения - комнатная, без резких перепадов и прямого солнечного света. При соблюдении условий срок годности сырья остается стабильным длительное время, что делает фасовку 1 кг экономически выгодной для регулярного производства.

Средство против накипи для бытового и промышленного применения

Лимонная кислота 200 г

Вода дистиллированная 800 мл

Сода пищевая 50 г

Производитель	Украина
Цвет товара	белый
INCI	Citric Acid
pH	1,2 – 1,5
Вид	порошок
Годен до	09.2028
Минимальное количество для заказа	1
Особенности	Вся информация, представленная на сайте, носит справочный характер
Процент ввода	пилинг-программы для проблемной кожи — 5%, средства для бритья — 1-2%, создание мыла — 0,5%, укрепление ногтей — 5-6%, шампуни и кондиционеры для волос — 0,5-2%, бомбы для ванн (см. рецепт ниже) — 20%, средства для сужения пор — 0,25-0,5%, паста для шугаринга — 15%, отбеливающие сыворотки — 2-3%
Растворимость	вода, спирт
Требования безопасности	не горюча, пожаро- и взрывобезопасна, не токсична
Упаковка	тара для транспортировки
Условия хранения	в сухом прохладном месте, в закрытой упаковке. Допускается слеживание пудры, не влияющее на ее свойства
Фасовка	1 кг
Прочие
Модель	A50012