Как MONTANOV 202 меняет подход к созданию стабильных эмульсий в промышленных масштабах
Фасовка в 1 кг ориентирована на студии, небольшие производственные линии и лаборатории, которые уже вышли за рамки пробных партий и нуждаются в стабильном объеме сырья для регулярного выпуска продукции. MONTANOV 202 относится к категории Эмульгаторы, и именно этот со-эмульгатор растительного происхождения считается одним из наиболее универсальных решений для получения густых, кремообразных текстур без применения силиконов и синтетических загустителей. Его получают из растительных жирных спиртов и сахаров, поэтому производители, ориентированные на натуральные формулы, охотно включают его в рецептуры кремов, лосьонов, эмульсий для тела и солнцезащитных средств.
Основная область применения этого компонента - уходовая косметика: дневные и ночные кремы, эмульсии для лица и тела, бальзамы после бритья, средства для загара и после загара. Благодаря способности формировать гелевую сетку в водной фазе, MONTANOV 202 стабилизирует систему масло-в-воде даже при высоком содержании масляной фазы, что делает его востребованным при производстве питательных и плотных кремов. Помимо ухода за кожей, вещество применяют в производстве средств для волос - кондиционеров и масок, где требуется мягкая, но устойчивая текстура. В пищевой и фармацевтической промышленности со-эмульгаторы такого типа также рассматриваются как альтернатива синтетическим ПАВ, хотя основной спрос на MONTANOV 202 сохраняется именно в косметической отрасли.
Рекомендуемая дозировка обычно составляет от 3 до 6 процентов от общей массы рецептуры, точное количество зависит от содержания масляной фазы и желаемой плотности текстуры. Вводить эмульгатор нужно в масляную фазу и нагревать вместе с маслами и восками до 70-75 градусов, после чего медленно соединять с предварительно нагретой до той же температуры водной фазой при постоянном перемешивании. Гомогенизация на этом этапе важна для получения однородной структуры без комков. После смешивания эмульсию охлаждают при непрерывном помешивании, что позволяет добиться характерной плотной, но легко распределяющейся консистенции.
MONTANOV 202 хорошо сочетается с другими со-эмульгаторами и загустителями, а также нередко комбинируется с натуральными ПАВ для повышения стабильности готовой формулы. В сложных рецептурах, где требуется мягкое эмульгирование масляных экстрактов или активных липидных комплексов, его дополняют такими компонентами, как Лецитин, 100 мл - фосфолипид, улучшающий проникновение и смягчающий текстуру. Для лабораторных проб и небольших тестовых партий удобно использовать компактную фасовку Лецитин, 25 мл, которая позволяет отработать рецептуру перед масштабированием производства. Также этот эмульгатор часто применяют совместно с Эмульгатор MONTANOV 82, 30 гр для получения более легких, флюидных текстур в сочетании с плотными кремовыми базами.
Хранить MONTANOV 202 следует в плотно закрытой таре, в сухом помещении при комнатной температуре, вдали от прямого солнечного света и источников влаги, поскольку компонент чувствителен к попаданию воды при длительном хранении в открытой упаковке. При соблюдении условий хранения продукт сохраняет заявленные свойства в течение всего срока годности, указанного производителем.
Плотный крем для тела с натуральными маслами
Вода дистиллированная 700 мл
MONTANOV 202 45 г
Масло ши 60 г
Масло миндальное 50 г
Глицерин 30 г
Эмульгирующий воск 10 г
Отдушка 5 г
Консервант 8 г
Масляную фазу вместе с MONTANOV 202, маслом ши, миндальным маслом и эмульгирующим воском нагревают на водяной бане до 72-75 градусов до полного растворения. Отдельно нагревают воду с глицерином до той же температуры, затем тонкой струей вводят в масляную фазу при непрерывном перемешивании миксером в течение 5-7 минут. Смесь снимают с бани и продолжают перемешивать до остывания примерно до 40 градусов, после чего добавляют консервант и отдушку, доводят массу до однородности и переливают в подготовленную тару.