Экстракт Клюквы сухой Vaccinium Macrocarpon Extract Powder растительный порошковый ингредиент для косметических пищевых и технологических систем
Экстракт Клюквы сухой представляет собой концентрированное растительное сырье, получаемое из ягод Vaccinium macrocarpon методом экстракции с последующим высушиванием экстракта. Сырье имеет форму мелкодисперсного порошка розово красного или темно рубинового оттенка с характерным ягодным ароматом.
Порошковая форма обеспечивает удобство транспортировки, стабильность хранения и точность дозирования в технологических рецептурах. Экстракт легко диспергируется в воде и водно гликолевых системах, благодаря чему хорошо подходит для введения в водную фазу различных косметических и технологических формул. Компонент также совместим с эмульсиями, гелями и сухими композициями.
Растительное происхождение делает ингредиент востребованным в натуральной косметике, функциональных продуктах питания, напитках, пищевых смесях и лабораторных разработках.
Свойства и результат для текстуры продукта
В косметических композициях порошок равномерно распределяется в водной фазе и формирует однородную структуру продукта. Средства с данным ингредиентом обладают мягкой текстурой и стабильной консистенцией.
В зависимости от концентрации компонент может придавать композициям легкий натуральный оттенок. В гелевых системах и эмульсиях ингредиент легко распределяется и сохраняет однородность формулы.
Применение в отраслях
Экстракт Клюквы сухой используется в кремах, сыворотках, гелях, масках и лосьонах для кожи. Компонент применяется в натуральной косметике, SPA продуктах и функциональных косметических линиях.
Порошковый экстракт широко применяется в пищевой промышленности при производстве напитков, функциональных смесей и различных продуктов питания. Ингредиент используется в БАД, порошковых напитках и сухих смесях.
Сырье востребовано в лабораторной разработке рецептур, private label проектах и контрактном производстве косметических и пищевых продуктов.
Рецепт
Экстракт Клюквы сухой 14 г
Вода очищенная 420 мл
Гидролат василька 140 мл
Глицерин растительный 75 г
Бетаин 40 г
Инулин 25 г
Ксантановая камедь 6 г
Ксантановую камедь постепенно диспергируют в очищенной воде до формирования однородной гелевой основы. Затем вводят гидролат василька и продолжают перемешивание до равномерного распределения компонентов. После этого добавляют глицерин и бетаин. Экстракт клюквы предварительно растворяют в небольшом количестве теплой воды и вводят в гелевую систему при постоянном перемешивании. Далее вводят инулин и продолжают перемешивание до получения однородной структуры. На завершающем этапе проводят корректировку pH до стабильного диапазона.
Экстракт Клюквы сухой применяется в разработке косметических средств, функциональных продуктов питания и технологических рецептур. Стабильность порошкового растительного сырья обеспечивает воспроизводимость рецептур и возможность масштабируемого промышленного производства.