Цикорий как активный компонент для рецептур ухода и функциональных напитков
Экстракт концентрат цикория объемом 1 литр представляет собой насыщенную вытяжку из корня растения, которая ценится сразу в нескольких отраслях благодаря содержанию инулина, горьких веществ и полифенолов. Основной мировой спрос на этот компонент формируют пищевая промышленность, где вытяжка используется как основа для напитков и добавка с пребиотическими свойствами, а также косметическая индустрия, где экстракт применяют в тониках, кремах и сыворотках для проблемной и уставшей кожи. Данный товар относится к категории Экстракты концентраты оптом, где собраны растительные вытяжки для разработки рецептур любой сложности.
В пищевом производстве цикорий востребован при создании напитков-заменителей кофе, сиропов и функциональных добавок с высоким содержанием инулина, который положительно влияет на микрофлору кишечника. Дозировка в напитках обычно составляет от 2 до 8 процентов от общего объема, экстракт вводится на этапе смешивания при температуре не выше 60 градусов, чтобы сохранить активные вещества. В косметической промышленности концентрат добавляют в тоники, лосьоны и маски в концентрации от 1 до 5 процентов, вводя его на завершающем этапе изготовления эмульсии при температуре ниже 40 градусов. Экстракт помогает выравнивать тон кожи, оказывает легкое тонизирующее действие и подходит для рецептур, направленных на уход за жирной и комбинированной кожей.
Цикорий хорошо сочетается с другими растительными вытяжками, что позволяет создавать комплексные формулы направленного действия. Например, в продуктах для укрепления сосудов и снятия усталости ног его комбинируют с Экстрактом концентратом Каштана, который известен своим действием на капилляры и венозную систему. Для рецептур с акцентом на общее укрепление организма и антиоксидантную поддержку экстракт цикория дополняют Экстрактом концентратом Красного корня, а для косметических формул с антисептическим и противовоспалительным акцентом используют сочетание с Экстрактом Шалфея концентратом.
Помимо пищевой и косметической сферы, экстракт цикория применяется в производстве биологически активных добавок, где ценится за пребиотические свойства инулина, а также в бытовой химии как компонент натуральных очищающих составов. Благодаря концентрированной форме расход продукта экономичен даже при промышленных объемах производства, что делает фасовку 1 литр удобной для студийных лабораторий и небольших производственных линий, тестирующих новые рецептуры перед масштабированием.
Хранить концентрат следует в плотно закрытой таре, в темном прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла, при комнатной температуре, избегая резких перепадов. После вскрытия упаковки рекомендуется использовать продукт в разумные сроки, плотно закрывая тару после каждого использования для сохранения активности вытяжки.
Тонизирующий лосьон с цикорием для уставшей кожи
Вода дистиллированная 150 мл
Экстракт концентрат цикория 8 мл
Глицерин 5 мл
Эмульгатор растительный 10 г
Масло виноградных косточек 15 мл
Консервант 3 мл
Воду
и глицерин смешивают и подогревают до 40 градусов, отдельно растапливают
эмульгатор с маслом виноградных косточек на водяной бане до однородности. Обе
фазы соединяют и перемешивают до образования легкой эмульсии, после охлаждения
до 35 градусов добавляют экстракт цикория и консервант, тщательно перемешивают
и переливают в чистую тару с дозатором.