Зеленый чай в промышленных рецептурах: от антиоксидантных сывороток до функциональных напитков
Концентрированный экстракт зеленого чая давно вышел за рамки чайной чашки и стал одним из самых востребованных активных компонентов в мировой индустрии ухода за кожей, производстве напитков и пищевых добавок. Это высококонцентрированный водно-глицериновый или водный экстракт, полученный из листьев камелии китайской, богатый полифенолами и катехинами, среди которых особую ценность представляет эпигаллокатехин галлат. Именно эти соединения обеспечивают выраженные антиоксидантные и тонизирующие свойства сырья. Товар относится к категории экстракты концентраты оптом, где собраны растительные вытяжки для разных отраслей промышленности, а фасовка 1 литр рассчитана как на студийное производство небольших партий косметики, так и на первые этапы конвейерного выпуска продукции.
В уходовой косметике экстракт зеленого чая вводят в сыворотки, тоники, кремы для проблемной и жирной кожи, средства после загара и продукцию anti-age сегмента. Антиоксидантный комплекс помогает нейтрализовать свободные радикалы, замедляет визуальные признаки старения, снимает раздражение и покраснение. В шампунях и бальзамах для волос компонент используют для укрепления волосяных фолликулов и придания блеска, а в дезодорантах и средствах для проблемной кожи ценят за способность контролировать выработку кожного сала. Рекомендуемая дозировка ввода в косметические эмульсии составляет от 1 до 5 процентов, вводится экстракт на этапе охлаждения при температуре не выше 40 градусов, чтобы сохранить термочувствительные полифенолы.
За пределами космецевтики концентрат активно применяется в пищевой промышленности при производстве функциональных напитков, энергетических коктейлей, чайных концентратов и добавок для спортивного питания, а также в фармацевтической отрасли при выпуске БАДов с антиоксидантной направленностью. В бытовой химии экстракт используют как натуральный компонент в составах для полоскания и освежителей, где ценится его вяжущий эффект. Для напитков разбавление обычно составляет от 1 к 50 до 1 к 200 в зависимости от желаемой интенсивности вкуса и концентрации активных веществ, вводить концентрат рекомендуется в готовую остывшую основу без нагрева выше 50 градусов.
Экстракт зеленого чая хорошо сочетается с другими чайными вытяжками, например с экстрактом концентратом чая белого, который добавляет мягкости композиции, а также с более терпким экстрактом концентратом чая черного для создания многослойных тонизирующих формул. В рецептурах для чувствительной кожи и глаз хорошо работает связка с экстрактом василька концентратом, который усиливает успокаивающий и осветляющий эффект. Хранить концентрат следует в плотно закрытой таре в темном прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 25 градусов, избегая контакта с металлическими поверхностями, чтобы избежать окисления активных соединений.
Тонизирующий тоник для лица с зеленым чаем
Вода дистиллированная 850 мл
Экстракт концентрат чая зеленого 30 мл
Глицерин растительный 20 мл
Пантенол жидкий 10 мл
Консервант широкого спектра 10 мл
Отдушка или эфирное масло 5 мл
В чистой емкости смешайте дистиллированную воду с глицерином и пантенолом до однородности. Введите экстракт зеленого чая, перемешивая на невысокой скорости, чтобы избежать пенообразования, затем добавьте консервант и, при желании, отдушку. Разлейте готовый тоник по флаконам с распылителем и оставьте на сутки при комнатной температуре для стабилизации формулы перед использованием.