Растение и характер экстракта
CO2-экстракт семян тмина получают надкритической флюидной экстракцией диоксидом углерода природного происхождения. Продукт представляет собой маслянистую жидкость без следов растворителя и тяжелых металлов. Фасовка 5 грамм подходит для тестовых партий и небольших производств. Экстракты CO2 этой категории сохраняют летучие ароматические соединения и жирные компоненты исходного сырья.
Свойства в рецептурах
Экстракт жирорастворим и вводится в активную фазу эмульсии в концентрации 0,5-2 %. Он придает теплый пряный оттенок и ореховые ноты. Продукт сочетается с другими CO2-концентратами линейки, например с экстрактом черного тмина или виноградной косточки. В Экстракт CO2 Тмина (семена), 100 гр сохраняется тот же профиль, что позволяет масштабировать формулы без изменения качественных характеристик.
Применение в косметике и пищевой отрасли
В косметических средствах экстракт используют для кремов, сывороток, тоников и масок. В пищевой промышленности и при производстве диетических добавок концентрат служит сырьем для ароматизации мясных изделий, соусов, пряных смесей и функциональных продуктов. Фабрики и частные производители во всем мире закупают его оптом и в розницу для напитков и кондитерских изделий. Экстракты такого типа востребованы в секторе БАДы и пищевых добавок как ботанический компонент.
Ввод в рецептуру и дозировка
Экстракт добавляют на завершающем этапе при температуре 35-40 °C. Растворимость ограничена жирами и маслами. Дозировку подбирают в зависимости от требуемой интенсивности аромата и активности в готовом продукте. Срок годности до 12.2028 при хранении в прохладном темном месте в плотно закрытой таре.
Пример рецептуры уходового средства
Согревающий бальзам для тела: базовое масло жожоба 40 г, масло ши 20 г, пчелиный воск 8 г, экстракт CO2 тмина 1 г, экстракт CO2 виноградной косточки 0,5 г, витамин Е 0,5 г. Масла и воск расплавляют на водяной бане при 60-65 °C, охлаждают до 38-40 °C, вводят экстракты и витамин Е, перемешивают до однородности и разливают в тару для застывания при комнатной температуре.
Условия хранения
Продукт хранят в прохладном темном месте в плотно закрытой таре. Это обеспечивает сохранность ароматических и жирных фракций до конца заявленного срока годности.
Частые вопросы
Можно ли смешивать экстракт с водными компонентами?
Нет, экстракт жирорастворим и вводится только в масляную или эмульсионную фазу.
Какой минимальный объем для заказа?
Фасовка 5 грамм позволяет приобрести продукт для пробных партий и тестов.
Подходит ли экстракт для пищевых добавок?
Да, концентрат используют как ботаническое сырье в производстве БАДы и функциональных продуктов питания.