Красный перец и характер его CO2-экстракта
Растение Capsicum annuum известно ярким жгучим вкусом и насыщенным цветом плодов. Экстракты CO2 оптом из этого сырья получают методом сверхкритической флюидной экстракции диоксидом углерода, что позволяет сохранить капсаициноиды и липофильные фракции без термической деградации. Продукт представляет собой маслянистую массу красного цвета, полностью натурален и не содержит примесей.
Свойства и ценность для рецептур
Экстракт отличается предсказуемой концентрацией активных веществ от партии к партии и длительной стабильностью. Маслорастворимая форма облегчает введение в эмульсии и масляные фазы. В косметических формулах он создает ощущение тепла и поддерживает микроциркуляцию, а в пищевых композициях придает точную остроту без лишней горечи. Экстракты оптом ценятся технологами за стабильность.
Применение в косметике и пищевой отрасли
Сырье используют для кремов, сывороток, масок, тоников и средств для тела. Экстракт CO2 Перца красного, 5 гр подходит для пробных партий, а 100-граммовая фасовка удобна для регулярного производства. Отдельное направление - изготовление репеллентов. Производители БАДов и пищевых фабрик по всему миру закупают этот экстракт как ботаническое сырье для пищевых добавок, функциональных напитков, соусов, приправ и кондитерских изделий в розницу и оптом.
Ввод в формулу и дозировки
Рекомендуемая концентрация в ежедневных косметических средствах 0,2-0,5 %. Для более интенсивного эффекта допускается до 2 %, однако требуется предварительный тест на чувствительность. Вводят в масляную фазу при температуре не выше 40 градусов после эмульгирования. Продукт растворяется в маслах, не смешивается с водой.
Пример рецептуры согревающего крема для тела
Масло виноградных косточек 68 %, масло ши 20 %, пчелиный воск 8 %, экстракт CO2 красного перца 2 %, эфирное масло имбиря 1 %, витамин E 1 %. Растопить масла и воск на водяной бане до 65-70 градусов, охладить до 40 градусов, добавить экстракт и эфирное масло, перемешать до однородности, разлить в тару.
Условия хранения и срок годности
Хранить в сухом прохладном помещении в герметично закрытой таре, защищая от света. Срок годности до ноября 2028 года.
Частые вопросы
Можно ли использовать экстракт в пищевых добавках?
Да, продукт применяется как ботаническое сырье для БАДов и функциональных продуктов питания.
Как проверить переносимость перед первым использованием?
Начать с минимальной дозировки 0,2 % и провести тест на небольшом участке кожи.
Сочетается ли экстракт с другими CO2-экстрактами?
Хорошо комбинируется с экстрактами черного перца и ромашки для создания сбалансированных профилей.
Какая фасовка удобна для лабораторий?
100-граммовая упаковка оптимальна для средних производств и студий.