Ароматизатор пищевой Жвачка, 1 л

Ароматизатор пищевой жидкий Жвачка в напитках и кондитерских массах

Жидкий пищевой ароматизатор Жвачка представляет собой концентрированную вкусоароматическую композицию с ярким сладким профилем, характерным для классической жевательной резинки. Формат раствора обеспечивает удобство технологического ввода, равномерное распределение в водных и сахарных средах и стабильность в процессе производства. Ароматизатор сохраняет интенсивность звучания в сиропах, десертах и напитках, не изменяя текстуру продукта.

Свойства и органолептический результат

Композиция формирует выраженный сладкий аромат с конфетными и фруктовыми оттенками. В готовом изделии создается насыщенный и узнаваемый вкусоароматический профиль. Аромат стабильно раскрывается в охлажденных напитках, карамельных массах и кремовых системах, обеспечивая однородность органолептики в партии.

Применение в отраслях

Ароматизатор Жвачка используется в производстве лимонадов, сиропов, энергетических напитков, мороженого, жевательных конфет, карамели, маршмеллоу и кондитерских кремов. В сегменте функционального питания применяется для корректировки вкуса активных ингредиентов. Ингредиент подходит для private label проектов, контрактного производства и масштабируемых пищевых линеек.

Ароматизатор вводится в жидкую основу или сироп на этапе смешивания и равномерно распределяется при перемешивании.

Рецепт напитка со вкусом Жвачка

Вода очищенная 85 мл
Сахар 12 г
Ароматизатор пищевой жидкий Жвачка 0.8 мл
Лимонная кислота 0.3 г
Краситель пищевой по необходимости

Для приготовления напитка в воде растворяют сахар до получения прозрачного раствора. После растворения вводят лимонную кислоту и перемешивают до однородности. Далее добавляют ароматизатор Жвачка и тщательно перемешивают до равномерного распределения вкусоароматической композиции. При необходимости вводят краситель и доводят напиток до полной однородности. Продукт охлаждают и фасуют.

Ароматизатор пищевой жидкий Жвачка ориентирован на B2B применение в разработке напитков и кондитерских изделий с воспроизводимым вкусоароматическим профилем. Компонент обеспечивает технологическую стабильность и удобство промышленного масштабирования.