Арахисовое масло холодного отжима как универсальное сырье для косметики и пищевых рецептур
Арахисовое масло нерафинированное объемом 1 литр получают методом холодного прессования орехов арахиса без последующей термической обработки, благодаря чему в нем сохраняются природные жирные кислоты, токоферолы и фитостеролы. Такой объем оптимален для студийного производства косметики, небольших цехов по выпуску массажных смесей и кондитерских лабораторий, где важна стабильность партии и экономичный расход сырья. Продукт входит в категорию жидкие масла, которая объединяет базовые растительные жиры для профессионального использования в самых разных отраслях.
В мировой практике арахисовое масло чаще всего применяется в пищевой промышленности - для жарки во фритюре, приготовления соусов, азиатских блюд и кондитерских начинок, поскольку выдерживает высокие температуры без образования горечи. Параллельно оно широко востребовано в косметической отрасли как базовое масло для массажных смесей, кремов для тела и средств по уходу за сухой кожей благодаря высокому содержанию олеиновой и линолевой кислот, которые смягчают и питают роговой слой. В фармацевтической сфере масло служит масляной основой для мазей и растираний, а в бытовой химии его иногда включают в состав средств для полировки дерева и кожи.
Для косметических рецептур масло арахиса вводят на этапе смешивания масляной фазы при температуре около 60-70 градусов, дозировка обычно составляет от 5 до 30 процентов в зависимости от типа продукта - для легких эмульсий берут меньшую долю, для питательных бальзамов и массажных масел долю увеличивают. Оно хорошо сочетается с более легкими и активными маслами, например с маслом зверобоя нерафинированным, которое усиливает регенерирующие свойства смеси, а также с маслом зеленого кофе нерафинированным, придающим составу антиоксидантную поддержку. Для более легкой текстуры и быстрого впитывания в рецептуру часто добавляют небольшое количество масла марулы нерафинированного, которое балансирует плотность арахисового масла.
Хранить продукт следует в плотно закрытой таре, в темном прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла, чтобы замедлить окислительные процессы и сохранить питательную ценность на весь срок годности. При работе с литровой фасовкой удобно фасовать масло в меньшие непрозрачные емкости для повседневного использования в цехе, оставляя основной объем в заводской упаковке до момента расхода. Масло практически не оставляет плотной пленки на коже, поэтому подходит для регулярного применения в линейках по уходу за телом, в средствах для снятия макияжа и в качестве базы для растирок в спортивной и восстановительной косметике. Отдельно стоит отметить его применение в мыловарении в качестве добавки, обогащающей рецептуру жирными кислотами, хотя основной спрос на продукт формируют пищевая и уходовая косметическая отрасли.
Питательный массажный бальзам с арахисовым маслом
Масло арахиса нерафинированное 200 мл
Масло зверобоя нерафинированное 15 мл
Масло марулы нерафинированное 10 мл
Воск пчелиный 20 г
Витамин Е 3 мл
Воск
пчелиный растапливают на водяной бане при температуре 65 градусов, затем
небольшими порциями вводят арахисовое масло, тщательно перемешивая до
однородности. После снятия с бани, когда температура смеси снизится до 45
градусов, добавляют масло зверобоя, масло марулы и витамин Е, перемешивают до
полного соединения компонентов и разливают в баночки, оставляя застывать при комнатной
температуре в течение нескольких часов.