Каталог товаров

Коллекции

Шоколадные конфеты. Мастер класс на шоколад с начинкой

Мастер класс от студии Мыло Опт - Мыло 3D Диана

Мастер класс Губка боб мыло своими руками

Рисовый крахмал, 25 гр

Нативный рисовый крахмал с контролируемой дисперсией как универсальный структурообразующий компонент для мультиотраслевых formulation систем

Рисовый крахмал представляет собой очищенный природный полисахарид, получаемый из зерна Oryza sativa с последующей стандартизацией гранулометрического состава. В международной номенклатуре применяется как Rice Starch, Oryza Sativa Starch. Данный ингредиент относится к группе функциональных текстурообразующих компонентов и используется в formulation системах как загуститель, абсорбент, стабилизатор и сенсорный модификатор. Его ключевая особенность заключается в мелкодисперсной структуре гранул, обеспечивающей равномерное распределение в системе и мягкий тактильный профиль. В отличие от некоторых других крахмалов, рисовый характеризуется нейтральным цветом, низкой реактивностью и высокой совместимостью с различными базами. В технологических процессах он не растворяется в холодной воде, но активно набухает и проходит стадию желатинизации при нагревании, формируя вязкие структуры. Совместим с водными, эмульсионными, силиконовыми и сухими системами, что делает его востребованным сырьем для косметической, пищевой и промышленной переработки.

Поведение в системе и распределение в фазах

Рисовый крахмал вводится преимущественно в водную фазу, где при температуре выше 65–75°C происходит разрушение кристаллической структуры гранул и переход в вязкую гелеобразную систему. В холодных formulation системах функционирует как дисперсный наполнитель и абсорбент, обеспечивая контроль влажности и снижение липкости. В эмульсиях может вводиться до стадии нагрева или на стадии охлаждения в зависимости от требуемого эффекта. В сухих продуктах равномерно распределяется и улучшает текучесть смеси. При правильной технологии диспергирования предотвращается образование комков и обеспечивается однородность. Совместим с глицерином, пропандиолом, эмолентами и другими полисахаридами, усиливая структурообразующие свойства системы.

Влияние на текстуру и сенсорные характеристики

Рисовый крахмал существенно влияет на текстуру конечного продукта. В косметических formulation системах формирует мягкое, бархатистое ощущение при нанесении, снижает жирность и липкость, улучшает распределяемость. В декоративной косметике используется как компонент, обеспечивающий матирующий эффект и равномерное покрытие. В пудрах и прессованных продуктах действует как наполнитель, стабилизатор и текстурный модификатор. В пищевых системах формирует вязкость, плотность и стабильную структуру, улучшая консистенцию соусов, кремов и десертов. При увеличении концентрации усиливает структурообразование и повышает вязкость системы без изменения цвета.

Области применения и индустриальные направления

Рисовый крахмал широко применяется в косметике, пищевой промышленности, фармацевтических и технических системах. В косметике используется в пудрах, тенях, румянах, сухих шампунях, кремах, гелях и масках. В производстве декоративной косметики играет ключевую роль как матирующий и текстурирующий компонент. В пищевой промышленности применяется как загуститель и стабилизатор в соусах, десертах, напитках и функциональных продуктах. В нутрицевтических системах используется как носитель активных компонентов. В B2B сегменте востребован как стабильное сырье для создания структурированных продуктов.

Введение в рецептуры и контроль параметров

Рисовый крахмал вводится в концентрациях от 1% до 25% в зависимости от требуемого эффекта. Для получения гелеобразной структуры необходим нагрев до температуры желатинизации. В холодных системах используется как абсорбент и наполнитель. Важно обеспечить равномерное диспергирование перед нагревом для предотвращения образования комков. Контроль температуры, скорости перемешивания и последовательности ввода компонентов является ключевым фактором стабильности системы.

Рецепт

Матирующий крем для кожи с рисовым крахмалом

Ингредиенты:
Вода — 60 мл
Глицерин — 10 мл
Пропандиол — 5 мл
Рисовый крахмал — 6 г
Эмульгатор — 4 г
Легкий эмолент — 10 мл
Консервант — 1 мл
Ароматическая композиция — 1 мл

Технология:
Водную фазу нагревают до 75°C и постепенно вводят рисовый крахмал при интенсивном перемешивании до полной желатинизации и образования однородной вязкой структуры. Отдельно подготавливают масляную фазу, нагревая эмолент и эмульгатор до той же температуры. После достижения одинаковой температуры обе фазы соединяют и проводят гомогенизацию до получения стабильной эмульсии. Далее систему охлаждают до 40°C при постоянном перемешивании для формирования равномерной текстуры. При температуре ниже 35°C вводят консервант и ароматическую композицию. Готовый продукт проверяют на стабильность, вязкость и однородность.

Инструкция
Перед введением необходимо равномерно диспергировать крахмал в жидкости для предотвращения образования комков. Контролировать температуру нагрева и не допускать перегрева после желатинизации. При разработке рецептур учитывать взаимодействие с другими загустителями. Хранить в сухом месте без доступа влаги.

Производственная стабильность и масштабирование

Рисовый крахмал демонстрирует стабильное поведение при масштабировании и обеспечивает воспроизводимость текстуры в промышленных условиях. Подходит для серийного производства и сохраняет функциональные свойства при соблюдении технологических параметров.

Дата:

19 января 2026

Автор:

Таисия, Яготин

Якість інгредієнтів відмінна! Задоволена покупкою.

Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)

15 января 2026

Марина, Страсбург

Очень удобно, что на сайте есть возможность сортировать товары по цене.

9 января 2026

Христина, Луцк

Закупалась здесь не раз. Всегда довольна качеством.

Производитель	Франция
Цвет товара	белый
INCI	ORYZA SATIVA (RICE) STARCH
Вид	порошок
ВНИМАНИЕ	Обязательное тестирование на чувствительность и аллергическую реакцию, предварительное нанесение на сгиб локтя
Годен до	06.2028
Концентрация	1 - 70%
Минимальное количество для заказа	1
Особенности	Вся информация, представленная на сайте, носит справочный характер
Предназначение	для жирной кожи, проблемной, увядающей кожи, для детей, для волос, отлично снимает раздражение на коже
Применение	кремы, маски, лосьоны, сыворотки, серум, средства для волос, детская косметика, декоративная косметика, дезодоранты
Процент ввода	убтан, очищение лица — 10-100%, гоммажи, скрабы, глиняные маски для тела — 20-50%, матирующее опудривание — 100%
Растворимость	диспергируется в прохладной воде
Упаковка	тара для транспортировки
Условия хранения	в прохладном темном месте, в плотно закрытой таре
Фасовка	25 грамм
Прочие
Модель	TM17052824