Растительное масло из зародышей кукурузы для питания кожи и кулинарных экспериментов
Масло зародышей кукурузы получают методом холодного отжима из зерновых ростков, благодаря чему сохраняются природные токоферолы, фитостерины и полиненасыщенные жирные кислоты линолевой группы. Этот продукт востребован сразу в нескольких направлениях: пищевой промышленности, косметическом производстве и фармацевтических разработках. Фасовка 100 мл удобна для домашнего изготовления косметики, тестовых партий кремов, а также для кулинарных проб и первого знакомства с продуктом перед более крупными закупками. Масло входит в широкую категорию жидкие масла, где собраны базовые растительные компоненты для разных технологических задач.
В пищевой отрасли масло зародышей кукурузы ценится за высокое содержание витамина Е и линолевой кислоты, оно применяется в производстве маргаринов, майонезов, заправок для салатов и как самостоятельный продукт для жарки благодаря устойчивости к нагреву. В косметическом производстве масло используется как основа для кремов, сывороток, средств для тела и волос - оно легко впитывается, смягчает кожу и помогает удерживать влагу в верхних слоях эпидермиса. В рецептурах для сухой и уставшей кожи масло зародышей кукурузы часто комбинируют с более плотными и насыщенными маслами, например с маслом облепихи, которое добавляет продукту дополнительную регенерирующую составляющую и насыщенный набор каротиноидов.
В производстве средств для волос масло зародышей кукурузы наносят как несмываемый уход или добавляют в маски для придания блеска и гладкости, а в бытовой химии оно используется в составе полиролей и средств по уходу за деревянными поверхностями благодаря своей способности образовывать тонкую защитную пленку. Для рецептур с усиленным детокс-эффектом и стимулирующим действием масло сочетают с маслом горчицы, которое придает составу разогревающие и активизирующие свойства, востребованные в средствах для массажа и уходе за кожей головы.
При введении в эмульсии масло зародышей кукурузы добавляется на этапе жировой фазы при температуре 60-70 градусов, что позволяет равномерно распределить его среди других липидных компонентов. Рекомендуемая дозировка в кремах и лосьонах составляет от 3 до 15 процентов от общей массы рецептуры в зависимости от желаемой текстуры и целевого назначения продукта. Масло хорошо совместимо с большинством растительных масел и эфирными маслами, а в паре с сезамовым маслом образует легкую по текстуре смесь, подходящую для средств с быстрой впитываемостью. Хранить продукт следует в плотно закрытой таре, в затемненном прохладном месте, вдали от прямых источников тепла и света, чтобы избежать преждевременного окисления.
Питательный крем для тела с маслом кукурузных зародышей
Масло зародышей кукурузы 20 мл
Масло облепиховое 5 мл
Эмульгатор растительный 8 г
Вода дистиллированная 65 мл
Глицерин 5 мл
Витамин Е 1 мл
В
жировой фазе соедините масло зародышей кукурузы, масло облепихи и эмульгатор,
нагрейте до 70 градусов на водяной бане. В водной фазе подогрейте воду с
глицерином до той же температуры. Соедините обе фазы, тщательно перемешайте
венчиком или миксером до однородной массы, охладите до 40 градусов и добавьте
витамин Е. Перелейте в баночку и дайте полностью остыть перед использованием.