Концентрат вкуса Вишня, 5 мл

Концентрат вкуса Вишня

«Вишня» раскрывается насыщенным ягодным вкусом с приятной кислинкой. Концентрат входит в раздел концентраты вкусов премиум и подходит для морсов, коктейлей, кремов, муссов и ягодных начинок.

Применение и дозировка

Рабочая дозировка: 0,5–1 % в напитках, 1–2 % в кремах и начинках, до 3 % в выпечке. Удачное сочетание дает Концентрат вкуса Шоколад, 5 мл. Другие форматы и вкусы собраны в каталоге пищевые ароматизаторы.

Фасовка

Флакон 5 мл удобен для пробных рецептур и небольших партий. Для производства выгоднее Концентрат вкуса Вишня, 1 литр.

Вопросы и ответы

Сколько нужно на литр напитка?

Обычно 5–10 мл, точное количество зависит от сладости и кислотности напитка.

Можно ли смешивать с другими вкусами?

Да, смешивайте небольшими пробами и записывайте пропорции удачных сочетаний.

Подходит ли для выпечки?

Да, при дозировке 1,5–3 % вкус сохраняется после выпекания.