Концентрат вкуса Манго, 1 литр

Концентрат вкуса Манго

«Манго» дает сочный фруктовый вкус с естественной сладостью и легкой свежестью. Концентрат входит в раздел концентраты вкусов оптом и подходит для лимонадов, смузи, йогуртов, сорбетов и фруктовых начинок.

Применение и дозировка

Для напитков обычно хватает 0,5–1 %, для кремов и глазури 1–2 %, для теста 1,5–3 %. Вкус хорошо сочетается с концентратом Концентрат вкуса Ванилька, 1 литр. Другие форматы и вкусы собраны в каталоге пищевые ароматизаторы.

Фасовка

Фасовка 1 литр рассчитана на кондитерские цеха и производство напитков. Для тестирования рецептуры подойдет Концентрат вкуса Манго, 5 мл.

Вопросы и ответы

Подходит ли для выпечки?

Да, при дозировке 1,5–3 % вкус сохраняется после выпекания.

Можно ли смешивать с другими вкусами?

Да, смешивайте небольшими пробами и записывайте пропорции удачных сочетаний.

Окрашивает ли продукт?

Нет, концентрат практически не влияет на цвет, для яркого оттенка используйте пищевой краситель.