Концентрат вкуса Мандарин, 1 литр

Концентрат вкуса Мандарин

Цитрусовый профиль «Мандарин» освежает напитки и выпечку уже с первых капель. Концентрат входит в раздел концентраты вкусов оптом и подходит для лимонадов, глазури, бисквитов, чизкейков и освежающих напитков.

Дозировка

Рабочая дозировка: 0,5–1 % в напитках, 1–2 % в кремах и начинках, до 3 % в выпечке. Для более объемного профиля попробуйте смешать его с Концентрат вкуса Ванилька, 1 литр. Другие форматы и вкусы собраны в каталоге пищевые ароматизаторы.

Фасовка

Фасовка 1 литр рассчитана на кондитерские цеха и производство напитков. Для тестирования рецептуры подойдет Концентрат вкуса Мандарин, 5 мл.

Вопросы и ответы

Подходит ли для выпечки?

Да, при дозировке 1,5–3 % вкус сохраняется после выпекания.

Можно ли смешивать с другими вкусами?

Да, смешивайте небольшими пробами и записывайте пропорции удачных сочетаний.

Окрашивает ли продукт?

Нет, концентрат практически не влияет на цвет, для яркого оттенка используйте пищевой краситель.