В результате переработки молока щадящим методом, прибегая к ультрафильтрации и исключая обработку высокими температурами, а также без применения каких-либо кислот, производится особый вид казеина с высоким содержанием белков (до 90%) - мицеллярный. Такой способ получения казеина дает отличную возможность сохранить натуральную структуру белковых компонентов.

Физико-химические характеристики

Мицеллярный казеин (90%) внешне представляет собой порошок белого либо молочного оттенка. Казеин прекрасно выдерживает высокий температурный режим и легко растворим в щелочной среде. В сочетании с водой данный казеин может образовывать стойкие гелеобразные субстанции. Химический состав содержит большинство ценных биологических пептидов молочного протеина и характеризуется высокой степенью содержания аминокислот (свыше 17 наименований) и минеральных веществ.

Применение казеина

В современной косметологии казеин широко применяется качестве гелеобразователя и со-эмульгатора с отличными характеристиками. Казеин способствует качественному загущению эмульсий, одновременно придавая средствам косметологии отличной гомогенной текстуры и значительно улучшая тактильные качества готового продукта.

Кроме этого, мицеллярный казеин также является отличным активным компонентом, который в составе косметической рецептуры обладает рядом полезных свойств благодаря содержанию большого количества микроэлементов, витаминов (в частности группы В) и практически всех аминокислот.

Косметические свойства казеина мицеллярного 90%:

• успокаивающее и заживляющее действие;
• снижает раздражения;
• значительно улучшает, укрепляет структуру волос/ногтевых пластин, их внешний вид;
• повышение упругости;
• повышает синтез гиалуроновой кислоты в тканях;
• ультра увлажнение, активное витаминное питание и смягчение кожи;
• омолаживающий эффект;
• моделирование врожденной иммунной системы;
• повышает синтез коллагена;
• снижает процент воспалительных реакций.

В сочетании с рядом активных ингредиентов казеин мицеллярный 90% превращается в чудодейственный косметический препарат высокой эффективности:

• в сочетании с молочной кислотой и растительным глицерином - мега увлажняющие кремы;
• с гидролизатами сои/овса/пшеницы/молока - полноценный уход за волосами;
• с витаминами А и Е или церамидами - антивозрастной уход;
• с Q10 и витаминами - мощная антиоксидантная линия;
• с кислотами - отбеливающие эмульсии.

Косметическое применение казеина:

• косметика anti-age;
• антицеллюлитная косметика;
• противоожоговые средства;
• ранозаживляющие мази;
• косметика для волос;
• отбеливающие лосьоны;
• увлажняющие и питающие кремы;
• активные сыворотки;
• средства после депиляции и бритья.

Рекомендуемый процент ввода казеина мицеллярного 90% составляет от 0,5 до 5%. Эффективен и показан для всех типов кожи.

«Молочная» питательная маска для лица, рецепт

Ингредиенты:

• творог - 1 часть;
• казеин - ½ части;
• оливковое масло - 1 часть;
• молоко - 1 часть;
• морковный сок - 1 часть.