Манговый имбирь в формате СО2-вытяжки для масштабных производственных линий
Экстракт СО2 Мангового имбиря объемом 100 грамм рассчитан на предприятия, которым нужен стабильный объем сырья без перебоев в поставках и постоянный химический профиль от партии к партии. Манговый имбирь, известный также как курма амада, отличается от классического имбиря более мягким, фруктово-смолистым оттенком запаха с легкими нотами зеленого манго, что делает его востребованным сырьем в пищевой, парфюмерной и фармацевтической промышленности. Такой экстракт входит в широкую группу Экстрактов СО2, получаемых методом сжиженного углекислого газа без применения растворителей, что позволяет сохранить максимум летучих и биологически активных соединений корневища в естественном виде.
Основная сфера применения мангового имбиря в промышленных масштабах - это пищевое производство: ароматизация напитков, кондитерских изделий, соусов, приправ и функциональных продуктов питания. Благодаря концентрированности сырья дозировки в пищевых системах обычно составляют от 0,01 до 0,1 процента от массы продукта, что делает 100-граммовую фасовку экономически оправданной для регулярного технологического цикла. В парфюмерной и ароматизаторной отрасли экстракт используют как пряную, слегка теплую ноту базового или среднего плана в композициях, где требуется восточный или гурманский акцент. Вводить его рекомендуется на этапе составления концентрата парфюмерной композиции при комнатной температуре, избегая нагрева выше сорока градусов, так как летучие компоненты корневища чувствительны к термическому воздействию.
В косметической промышленности манговый имбирь применяют в тонизирующих и разогревающих составах для тела, в средствах для массажа, а также в продукции с эффектом стимуляции микроциркуляции. Типичная дозировка в готовых кремах, гелях и маслах для тела составляет от 0,1 до 0,5 процента, вводится экстракт на последнем этапе производства, в жировую или масляную фазу, при температуре не выше 35-40 градусов, чтобы не разрушить термочувствительные соединения. В фармацевтической и биодобавочной отраслях сырье интересно как источник природных антиоксидантов и веществ с противовоспалительным потенциалом, что подтверждается растущим спросом на растительные концентраты для капсулированных форм и функциональных напитков.
Экстракт хорошо сочетается с другими пряными и древесными СО2-вытяжками, что открывает широкие возможности для составления многокомпонентных ароматических и вкусовых профилей. Например, в паре с Экстрактом СО2 Мускатного ореха получается насыщенная пряная база для кондитерских ароматизаторов и восточных парфюмерных композиций. Добавление Экстракта СО2 Розмарина усиливает антиоксидантные свойства смеси и придает свежий травяной оттенок, актуальный для косметики с тонизирующим действием. А сочетание с хвойным характером Экстракта СО2 Можжевельника хорошо работает в составах для бытовой химии и ароматизации помещений с восточно-хвойным профилем.
Хранить экстракт следует в герметично закрытой таре из темного стекла или металла, в прохладном месте без доступа прямого солнечного света, при температуре от 4 до 20 градусов, вдали от источников тепла и открытого огня. При соблюдении условий хранения продукт сохраняет стабильность аромата и активность в течение длительного срока, что особенно важно при работе с крупной фасовкой на производстве с длинным циклом расхода сырья.
Согревающий бальзам для тела с манговым имбирем
Масло ши 60 г
Масло жожоба 25 г
Экстракт СО2 Мангового имбиря 0,3 г
Экстракт СО2 Розмарина 0,2 г
Витамин Е 1 г
Пчелиный воск 10 г
Воск и масло ши растопите на водяной бане при температуре около 60 градусов, снимите с огня, введите масло жожоба и дайте массе остыть до 40 градусов. После остывания добавьте оба экстракта СО2 и витамин Е, тщательно перемешайте до однородности и разлейте по баночкам. Бальзам используют для разогревающего массажа проблемных зон тела.