Концентрат жгучих смол и эфирных масел корня для промышленных рецептур
Экстракт СО2 имбиря представляет собой концентрированную вытяжку из корня, полученную методом сжиженного углекислого газа при низких температурах. Такой способ извлечения позволяет сохранить максимум летучих и жирорастворимых соединений корня без термического разрушения, характерного для паровой дистилляции или экстракции растворителями. Фасовка 1 кг ориентирована на производителей, работающих с крупными партиями сырья, - предприятия пищевой промышленности, парфюмерные лаборатории, фармацевтические и косметические цеха, которым требуется стабильный объем сырья без частых закупок. Продукт относится к категории Экстракты СО2, объединяющей концентраты растительного происхождения с высокой биологической активностью и насыщенным составом.
Основная сфера применения имбирного СО2-экстракта - пищевая промышленность, где его используют как натуральный ароматизатор и вкусовой концентрат при производстве напитков, кондитерских изделий, соусов и приправ. Жгучий, теплый аромат с характерными нотками корня делает продукт востребованным в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, энергетиков, а также в кулинарной индустрии для придания насыщенного вкуса без использования свежего сырья, которое требует переработки и имеет ограниченный срок хранения. Вторая по значимости отрасль - парфюмерия и ароматизация, где экстракт применяется в составлении восточных, пряных и древесных композиций, придавая им теплоту и остроту. В косметическом производстве вытяжку добавляют в средства для тела и уходовые линии, где ценятся ее тонизирующие и согревающие свойства для кожи, а также в рецептуры для массажных составов.
Экстракт хорошо сочетается с другими пряными и древесными концентратами. Например, интересные композиции получаются при совместном использовании с Экстрактом СО2 Мангового имбиря, который добавляет фруктовые оттенки к классической имбирной ноте, расширяя палитру для напитков и парфюмерных композиций. Для создания более глубоких, лесных и смолистых аккордов подойдет сочетание с Экстрактом СО2 Можжевельника, часто применяемым в парфюмерии и бытовой химии для создания свежих хвойных нот. В косметических рецептурах, ориентированных на укрепление и оздоровление, имбирный концентрат нередко комбинируют с Экстрактом СО2 Пивных дрожжей, богатым питательными веществами и востребованным в средствах для волос и кожи.
Дозировка экстракта имбиря в рецептурах обычно составляет от 0,1 до 1% от общей массы продукта, в зависимости от желаемой интенсивности аромата и активности действующих веществ. В пищевых продуктах концентрация подбирается индивидуально, начиная с минимальных значений и постепенно увеличиваясь до нужного вкусового профиля. Вводить экстракт рекомендуется на завершающем этапе производства, при температуре не выше 40-45 градусов, чтобы избежать разрушения летучих компонентов и потери аромата. При более высоких температурах часть ароматических соединений может улетучиться, снижая эффективность продукта. Экстракт хорошо совместим с маслами-носителями, эмульгаторами, а также с другими растительными концентратами при составлении сложных многокомпонентных смесей.
Хранить продукт следует в плотно закрытой таре, в темном прохладном месте, защищенном от прямого солнечного света и перепадов температур. Рекомендуемая температура хранения - от 4 до 20 градусов, в холодильнике срок годности продлевается. После вскрытия упаковки важно исключить попадание влаги и воздуха в емкость, чтобы сохранить концентрацию активных веществ на протяжении всего срока использования.
Согревающий массажный концентрат для тела
Масло виноградных косточек 90 г
Масло жожоба 5 г
Экстракт СО2 имбиря 2 г
Витамин Е 3 г
Смешайте
базовые масла в стеклянной емкости при комнатной температуре, добавьте экстракт
имбиря и тщательно перемешайте до однородности, после чего введите витамин Е
как природный стабилизатор состава. Готовую смесь перелейте в темный флакон с
дозатором и используйте для массажа проблемных зон тела, где требуется
согревающий и тонизирующий эффект.