Экстракт СО2 Базилика, 1 кг

Базиликовый СО2-концентрат для промышленных рецептур пищевой и парфюмерной отрасли

Экстракт СО2 базилика объемом 1 кг относится к категории Экстракты СО2, которая объединяет концентраты, полученные методом сверхкритической экстракции без применения растворителей. Такая технология позволяет сохранить максимум действующих компонентов растения - эфирные соединения, антиоксиданты, фенольные вещества и природные консерванты, которые обычная дистилляция или мацерация теряют частично. Фасовка в 1 кг ориентирована на производственные предприятия пищевой, парфюмерной, косметической и фармацевтической сферы, которым нужен стабильный объем сырья с постоянными характеристиками для серийного выпуска продукции.

Наибольший практический спрос на СО2-экстракт базилика формирует пищевая промышленность: концентрат применяют как натуральный ароматизатор и антиокислитель при производстве соусов, консервов, приправ, снековой продукции и напитков, где требуется пряный, слегка перечный аромат свежей зелени без использования синтетических добавок. Благодаря высокой концентрации активных веществ дозировки в пищевых рецептурах обычно минимальны - от 0,01 до 0,05 процента от массы продукта, поэтому расход на тонну готового изделия невелик даже при промышленных объемах выпуска. Второе крупное направление - парфюмерная и ароматическая индустрия, где базиликовый концентрат используют для построения пряных, зеленых и восточных композиций, добавляя его в среднюю или верхнюю ноту отдушки в дозировке от 0,1 до 1 процента.

В косметической промышленности экстракт вводят в рецептуры сывороток, кремов для проблемной и жирной кожи, средств после бритья и продукции для ухода за волосами благодаря выраженным очищающим и тонизирующим свойствам растения. Рекомендованная дозировка для готовых косметических форм составляет от 0,1 до 0,5 процента, вводить компонент лучше на этапе охлаждения эмульсии при температуре не выше 40 градусов Цельсия, чтобы сохранить летучие фракции. Экстракт хорошо сочетается с другими растительными СО2-концентратами - например, с Экстрактом СО2 Эхинацеи (цветы), который усиливает защитные и успокаивающие свойства состава, а также с антиоксидантными компонентами вроде Экстракта СО2 Аронии черной, что актуально для антивозрастных и укрепляющих линеек. Для легких увлажняющих формул интересным партнером станет Экстракт СО2 Киви, добавляющий свежий фруктовый акцент.

Отдельная область применения - фармацевтика и производство биологически активных добавок, где концентрат используют в составе капсулированных форм и растительных комплексов благодаря природным антимикробным и тонизирующим свойствам. В бытовой химии и производстве средств для дома экстракт иногда включают в композиции с выраженным травяным ароматом, а в свечном производстве применяют для создания пряных ароматических композиций в сочетании с эфирными маслами.

При работе с объемом 1 кг важно организовать правильные условия хранения: тара должна быть плотно закрыта, храниться в темном прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла, оптимальная температура хранения от 4 до 15 градусов Цельсия. При соблюдении этих условий концентрат сохраняет стабильность в течение длительного срока, что делает крупную фасовку экономически оправданной для предприятий с регулярным производственным циклом и постоянной потребностью в сырье с предсказуемыми технологическими параметрами.

Пряный ароматический соус с базиликовым концентратом

Растительное масло 500 мл

Экстракт СО2 базилика 0,5 г

Чесночный порошок 5 г

Соль морская 10 г

Уксус яблочный 20 мл

Вода очищенная 100 мл