Экстракт концентрат Зубровки, 1 л

Зубровка как ароматическая основа для напитков, парфюмерии и пищевых производств

Экстракт концентрат зубровки объемом 1 литр создан для промышленного и полупромышленного применения там, где важна стабильность аромата от партии к партии. Растение зубровка душистая издавна ценится за характерный кумариновый запах свежескошенного сена с легкими ванильными и травяными нотами, поэтому его концентрат востребован сразу в нескольких отраслях. Товар входит в широкий каталог экстрактов концентратов, которые используются производителями напитков, парфюмерных композиций, кондитерских изделий и косметики.

Самая известная область применения зубровки - алкогольная и безалкогольная промышленность. Именно этот экстракт лежит в основе рецептур ароматизированных настоек, ликеров, бальзамов и травяных сиропов, а также используется при производстве безалкогольных напитков и квасов с травяным профилем вкуса. В пищевой промышленности концентрат добавляют в кондитерские изделия, чай и десерты, где нужен узнаваемый аромат степных трав. В парфюмерии и создании ароматов для дома зубровка выступает как натуральная альтернатива синтетическому кумарину, придавая композициям теплоту и глубину, поэтому ее часто сочетают с ветивером, лавандой, табачными и древесными нотами.

В косметическом производстве экстракт зубровки применяют реже, но заметно: он входит в состав тонизирующих лосьонов, средств для укрепления волос и антицеллюлитных кремов благодаря способности освежать и подтягивать кожу. При разработке многокомпонентных сывороток и уходовых линий зубровку удобно комбинировать с другими растительными концентратами - например, экстрактом концентратом календулы для успокаивающего эффекта, экстрактом Алоэ Вера концентратом для увлажнения и экстрактом концентратом розы для смягчения общего аромата готовой рецептуры.

Дозировка зависит от отрасли и желаемой интенсивности аромата: в напитках и сиропах обычно используют от 1 до 5 мл концентрата на литр готового продукта, в парфюмерных композициях - от 0,5 до 3 процентов от общей массы отдушки, в косметических формулах - от 0,3 до 2 процентов от массы рецептуры. Вводить экстракт рекомендуется на завершающем этапе производства, после охлаждения основной массы до температуры не выше 40 градусов, чтобы сохранить летучие ароматические соединения. Концентрат хорошо совместим с этиловым спиртом, глицерином, пропиленгликолем и большинством пищевых основ, что делает его удобным для смешивания с другими экстрактами и ароматизаторами.

Большая фасовка в 1 литр рассчитана на производственные линии, цеха розлива напитков, парфюмерные и кондитерские мастерские, которым важна равномерность аромата в крупных партиях и предсказуемость поставок сырья. Хранить концентрат следует в плотно закрытой таре из темного стекла или пластика, в сухом помещении при комнатной температуре, вдали от прямого солнечного света и источников тепла, чтобы аромат оставался стабильным на протяжении всего срока использования.

Травяной сироп на основе зубровки

Вода очищенная 800 мл

Сахар 600 г

Экстракт концентрат зубровки 8 мл

Лимонная кислота 2 г