Экстракт CO2 Кориандра, 100 грамм

Кориандр и его CO2-экстракт: характер и особенности сырья

Семена кориандра дают концентрированный CO2-экстракт, который получают методом сверхкритической флюидной экстракции диоксидом углерода. Продукт представляет собой маслянистую жидкость без следов растворителей, поставляется в упаковке 100 грамм и производится в США. INCI наименования - Coriandrum CO2 Extract. Экстракты CO2 оптом позволяют технологам получать стабильный натуральный концентрат с полным профилем жирных кислот и летучих ароматических компонентов.

Свойства и значение для рецептур

Экстракт сохраняет теплый пряный аромат с легкими цитрусовыми оттенками благодаря щадящей технологии без высоких температур. Жирорастворимая форма вводится в активную фазу при температуре ниже 40 градусов. Дозировка обычно составляет 0,05-0,2 процента от общей массы состава. Такие характеристики делают материал ценным для создания устойчивых ароматических профилей в различных отраслях.

Применение в косметике

В кремах, сыворотках и массажных маслах экстракт добавляют для тонизирования и поддержки барьера кожи. Он хорошо сочетается с другими CO2-концентратами, например с экстрактом грецкого ореха. Вводят после остывания эмульсии, чтобы сохранить летучие фракции.

Использование в пищевой промышленности и БАДах

Материал закупают производители колбас, соусов, маринадов, напитков и кондитерских изделий, а также фабрики по выпуску БАДов. Экстракт CO2 Кориандра, 1 кг служит натуральным компонентом для придания пряной ноты в промышленных масштабах. Частные формуляторы и малые цеха применяют его в рецептурах приправ и функциональных продуктов.

Практический пример: растирка для тела

Базовое масло виноградных косточек - 90 мл, экстракт CO2 кориандра - 3 г, экстракт CO2 грецкого ореха - 2 г, витамин Е - 1 мл. В стеклянную емкость наливают масло, добавляют витамин Е и перемешивают. Вводят оба экстракта при комнатной температуре и размешивают до однородности. Готовый состав переливают в темный флакон и выдерживают сутки для раскрытия аромата.

Дополнительные возможности сырья

Экстракты оптом помогают расширить ассортимент формул для напитков и косметики, обеспечивая предсказуемый аромат в каждом цикле производства.

Условия хранения и срок годности

Хранят в плотно закрытой таре из темного стекла или металла при температуре не выше 20 градусов в прохладном месте без доступа света. При соблюдении рекомендаций свойства сохраняются до 12.2028.

Частые вопросы

Какова рекомендуемая дозировка в косметических эмульсиях?

В готовые продукты вводят 0,05-0,2 процента от общей массы после охлаждения смеси ниже 40 градусов.

Можно ли сочетать экстракт с другими CO2-концентратами?

Да, материал совместим с экстрактами грецкого ореха и аниса для усиления ароматического профиля.

В какой фазе вводят экстракт при производстве соусов?

Добавляют в жировую фазу или основу при температуре не выше 60 градусов для сохранения летучих компонентов.