Корень имбиря и характер его CO2-концентрата
Имбирь известен плотным пряным ароматом и согревающим характером, который в полной мере сохраняет Экстракт CO2 Имбиря, 5 гр из Англии. Продукт получают методом сверхкритической флюидной экстракции природным диоксидом углерода, что обеспечивает чистоту без остатков растворителей. В результате получается маслянистая жидкость насыщенного янтарного оттенка, полностью натуральная и пригодная для дальнейшего использования в рецептурах.
Свойства и ценность для формул
Концентрат содержит летучие ароматические фракции и липофильные соединения корня, которые придают изделиям характерный пряный оттенок вкуса и запаха. Жирорастворимая форма облегчает введение в масляные фазы без риска расслоения. Производители ценят материал за стабильность и минимальное содержание балластных веществ.
Применение в косметике и пищевых рецептурах
В косметическом производстве материал вводят в кремы, бальзамы, массажные масла и средства для тела. В пищевой отрасли и при создании БАДов концентрат служит сырьем для функциональных смесей, кондитерских начинок и напитков. Частные формуляторы и заводы закупают его как оптом, так и в розницу для пробных партий и серийного выпуска. Экстракт CO2 Имбиря, 100 гр позволяет сразу перейти к большим объемам после тестов.
Ввод в рецептуру и дозировки
Рекомендуемый процент ввода составляет 0,5-2 процента в активную фазу. Материал добавляют на финальной стадии при температуре не выше 40 градусов, чтобы сохранить летучие компоненты. Полная растворимость в жирах позволяет равномерно распределить его по всей массе продукта.
Пример согревающего бальзама для тела
Масло жожоба 30 г, масло ши 15 г, Экстракт CO2 Имбиря 0,3 г, витамин Е 1 г, эфирное масло апельсина 0,2 г. Масло ши расплавляют на водяной бане, добавляют жожоба, охлаждают до 40 градусов и вводят оставшиеся компоненты. Готовую массу разливают в тару для застывания.
Хранение и срок годности
Продукт сохраняет свойства до декабря 2028 года при условии хранения в прохладном темном месте в плотно закрытой таре. Избегайте прямого света и перегрева, чтобы предотвратить окисление ароматических фракций. Экстракт CO2 Имбиря, 1 кг удобен для регулярных поставок на производство.
Частые вопросы
Можно ли сочетать концентрат с другими CO2-экстрактами?
Да, материал хорошо сочетается с экстрактами манго, березы или артишока для создания комплексных ароматов и текстур.
Подходит ли фасовка 5 г для промышленных тестов?
Да, небольшой объем удобен для лабораторных проб и проверки дозировок перед переходом на оптовые партии.
Какой процент ввода используют в пищевых смесях?
Дозировку подбирают индивидуально, обычно в пределах десятых долей грамма на килограмм готового продукта.