Экстракт CO2 Какао, 1 кг

Экстракт CO2 из какао-бобов Theobroma Cacao

Сверхкритический CO2-экстракт какао производят в Германии из семян Theobroma Cacao. Продукт представляет собой вязкую маслянистую массу темно-коричневого оттенка с насыщенным теплым шоколадным ароматом. Экстракты CO2 оптом поставляют в таре 1 кг для оптовых и розничных закупок.

Состав и характерные свойства

Экстракт содержит полифенолы и триглицериды. Эти компоненты обеспечивают антиоксидантную защиту и питание в косметических формулах. Аромат стимулирует ощущение комфорта при использовании в средствах для лица и тела.

Применение в косметических рецептурах

Продукт вводят в кремы, сыворотки, бальзамы и баттеры. Он подходит для масок лица и средств для волос, придавая формулам натуральный шоколадный оттенок и аромат. Экстракт CO2 Какао, 100 гр позволяет протестировать дозировки перед крупными партиями.

Пример рецепта питательного крема для тела

Водная фаза 70 %, масло ши 10 %, цетеариловый спирт 4 %, Экстракт CO2 Какао 2 %, полисорбат-80 3 %, консервант и отдушка по необходимости. Эмульсию готовят при 70 °C, экстракт добавляют при 40 °C.

Использование в производстве БАДов и пищевых продуктов

Экстракт приобретают как сырье для изготовления БАДов и функциональных продуктов питания. Его применяют в напитках, кондитерских изделиях и пищевых добавках на пищевой степени качества. Экстракты оптом востребованы фабриками и частными производителями по всему миру.

Дозировки и технологические параметры

Рекомендуемая концентрация составляет 0,1-3 % в кремах и сыворотках, до 5 % в баттерах. Экстракт растворяется в полисорбате-80, растительных маслах и триглицеридах. Ввод осуществляют в охлажденную эмульсию ниже 45 °C.

Условия хранения и срок годности

Хранят в сухом прохладном месте в закрытой таре до 06.2028. Допускается естественное уплотнение массы без изменения свойств.

Частые вопросы

Можно ли использовать экстракт в твердых бальзамах?

Да, дозировка до 5 % обеспечивает питание и шоколадный аромат в баттерах для губ и тела.

Как влияет цвет экстракта на готовый продукт?

Темно-коричневый оттенок придает кремам и маслам теплый натуральный тон без синтетических красителей.

Подходит ли продукт для оптовых поставок в пищевую отрасль?

Да, при подтверждении пищевой степени качества экстракт используют в кондитерских и напитковых рецептурах.

Как проверить совместимость с другими ингредиентами?

Проводят лабораторный тест на небольшом объеме перед промышленным производством.