Семена аниса и их CO2-экстракт
Сырьем служат семена Pimpinella anisum L., собранные в Украине. CO2-экстракт представляет собой маслянистую массу, содержащую эфирное масло с анетолом, метилхавиколом и жирное масло. Упаковка составляет 5 грамм, что удобно для небольших партий и тестовых образцов. Экстракты CO2 получают без остаточных растворителей, сохраняя исходный аромат и состав исходного растения.
Свойства в косметических формулах
Маслянистая масса легко распределяется в жировых фазах и придает композициям мягкий пряный оттенок. В кремах и сыворотках компонент помогает поддерживать комфорт кожи, освежает и тонизирует. Производители вводят его в лосьоны для тела, бальзамы после бритья и маски, где требуется мягкое ароматическое сопровождение. Экстракт CO2 Аниса, 1 кг
Применение в пищевой промышленности и БАДах
Экстракт приобретают как ботаническое сырье для пищевых добавок и функциональных продуктов. Его используют при создании смесей специй, рыбных консервов и ликероводочных изделий. Частные формуляторы и заводы включают материал в напитки, кондитерские начинки и пищевые концентраты, где нужен стойкий анисовый аромат без дополнительной термической обработки. Экстракты
Ввод в рецептуры и растворимость
Рекомендуемая дозировка в косметике составляет 0,1-0,5 % от общей массы. Материал вводят в жировую фазу при температуре до 40 °C. В пищевых смесях норма 0,05-0,2 % в зависимости от желаемой интенсивности вкуса. Компонент растворим в маслах и жирорастворимых эмульгаторах, не требует дополнительного нагрева выше указанного предела.
Пример рецептуры тоника для лица
Дистиллированная вода 96,8 %, гидролат розы 2 %, CO2-экстракт аниса 0,2 %, экстракт алоэ 1 %. Все ингредиенты смешивают в стеклянной емкости при комнатной температуре и переливают в распылитель. Готовый продукт хранят в прохладном месте и используют в течение 3 месяцев.
Хранение и срок годности
Материал сохраняет свойства не менее двух лет при температуре 15-25 °C в плотно закрытой таре, защищенной от прямого света. После вскрытия упаковки рекомендуется использовать содержимое в течение 12 месяцев.
Частые вопросы
Можно ли смешивать экстракт с водными растворами?
Прямое смешивание с водой не рекомендуется; требуется эмульгатор или предварительное растворение в масляной фазе.
Какой процент вводить в пищевые смеси специй?
Стандартная норма 0,05-0,15 % от массы сухой смеси позволяет получить выраженный аромат без перегрузки.
Подходит ли материал для холодного процесса?
Да, эмульсии готовят при температуре не выше 40 °C, что полностью соответствует требованиям к сохранению летучих компонентов.