Промышленное применение порошкового экстракта фасоли в рецептурах для тела и пищевых добавках
Сухой экстракт фасоли объемом 1 кг ориентирован на производителей, которым требуется стабильный объем сырья для конвейерного выпуска продукции. Этот концентрат получают из створок и семян фасоли обыкновенной методом щадящей сушки, благодаря чему сохраняется высокая концентрация растительных полифенолов, флавоноидов и природных сапонинов. Компонент входит в категорию Экстракты сухие, водоросли, где собраны концентрированные растительные вытяжки для промышленного и студийного производства косметики, пищевых и фармацевтических продуктов.
Основная область спроса на экстракт фасоли в мире - это косметическая промышленность, где сырье используют для создания антицеллюлитных кремов, гелей для коррекции фигуры, средств для укрепления сосудистой стенки и антиоксидантных сывороток. Экстракт способствует поддержанию упругости кожи, участвует в составах для ухода за проблемной и жирной кожей, а также применяется в производстве средств против отечности. Помимо косметики, порошок фасоли активно используется в пищевой отрасли и производстве биологически активных добавок, где ценится за высокое содержание растительного белка и клетчатки, а также в диетическом питании и функциональных продуктах для контроля веса.
В рецептурах экстракт фасоли обычно вводят на водной или водно-глицериновой фазе в холодном или слегка подогретом виде, при температуре не выше 40 градусов, чтобы избежать разрушения активных соединений. Рекомендуемая дозировка в косметических эмульсиях составляет от 1 до 5 процентов от массы готового продукта, в зависимости от желаемой концентрации. Экстракт хорошо сочетается с другими растительными концентратами: например, в комплексных антицеллюлитных и тонизирующих составах его нередко комбинируют с Экстрактом Кофе Зеленого сухим, который усиливает липолитический эффект, а для освежающих и успокаивающих формул добавляют Сухой экстракт Мяты. Для небольших пробных партий и лабораторных тестов удобнее использовать фасовку Сухой экстракт Фасоли, 5 грамм, прежде чем масштабировать рецептуру до промышленного объема.
Порошок совместим с большинством эмульгаторов, консервантов и загустителей, применяемых в косметическом и пищевом производстве, не требует предварительного растворения в жирах и легко диспергируется в водной фазе. Хранить продукт следует в герметичной таре, в сухом помещении, защищенном от прямого солнечного света, при комнатной температуре, избегая повышенной влажности, которая может привести к слеживанию порошка.
Тонизирующий гель для тела с экстрактом фасоли
Вода дистиллированная 700 мл
Глицерин 50 мл
Экстракт фасоли сухой 25 г
Экстракт кофе зеленого сухой 5 г
Ксантановая камедь 8 г
Консервант 8 мл
Отдушка 5 мл
В
отдельной емкости смешайте глицерин с ксантановой камедью до однородности,
затем постепенно введите воду, постоянно помешивая, пока гель не станет
однородным. Всыпьте сухой экстракт фасоли и экстракт кофе зеленого, тщательно
перемешайте до полного растворения порошков. В конце добавьте консервант и отдушку,
перемешайте и разлейте гель в подготовленную тару, дайте настояться сутки перед
использованием.