Зеленый кофе как источник хлорогеновой кислоты для косметики и функциональных продуктов
Сухой экстракт зеленого кофе получают из необжаренных зерен, благодаря чему в порошке сохраняется максимальная концентрация хлорогеновой кислоты и природных полифенолов, которые разрушаются при термической обработке. Фасовка 10 грамм удобна для домашнего изготовления косметики и небольших пробных партий, когда нужно протестировать рецептуру перед запуском в производство. Этот компонент относится к категории Экстракты сухие, водоросли, где собраны растительные концентраты для разных направлений переработки сырья.
Основной мировой спрос на экстракт зеленого кофе исторически формируется в сфере пищевых добавок и функционального питания: порошок используют при изготовлении капсул, таблеток и напитков с заявленным жиросжигающим и тонизирующим эффектом за счет содержания хлорогеновой кислоты и остаточного кофеина. Параллельно активно развивается косметическое направление, где экстракт вводят в антицеллюлитные крема, гели для тела, сыворотки против старения кожи и средства для укрепления сосудистой стенки благодаря антиоксидантным свойствам полифенолов. В домашней и малосерийной косметике порошок добавляют в кремы, маски и скрабы для лица и тела, а также в средства для кожи вокруг глаз, где ценится способность компонента поддерживать тонус кожи и снижать проявления усталости.
Рекомендуемая дозировка обычно составляет от 0,5 до 3 процентов от массы готового продукта, точную концентрацию стоит подбирать экспериментально в зависимости от желаемой интенсивности действия. Экстракт вводят в холодную или слегка подогретую фазу на финальном этапе приготовления, температура не должна превышать 40 градусов, иначе активные вещества частично теряют свою эффективность. Порошок хорошо растворяется в воде и водно-глицериновых растворах, поэтому его удобно вводить в водную фазу эмульсий, тоники и сыворотки.
Зеленый кофе неплохо сочетается с другими растительными концентратами: например, с Сухим Экстрактом Грейпфрута для усиления дренажного и тонизирующего эффекта в антицеллюлитных составах, а также с Экстрактом Корицы сухим, который дополнительно стимулирует микроциркуляцию кожи. Для успокаивающих и восстанавливающих рецептур экстракт зеленого кофе можно комбинировать с Сухим экстрактом Клевера, известным своими смягчающими свойствами. В пищевой промышленности порошок совмещают с другими растительными экстрактами и наполнителями при производстве капсулированных добавок и функциональных напитков.
Хранить экстракт следует в герметичной упаковке, в сухом прохладном месте, защищенном от прямого солнечного света и влаги, поскольку порошок гигроскопичен и склонен к слеживанию при контакте с воздухом. При соблюдении условий хранения активность компонента сохраняется в течение длительного времени.
Антицеллюлитный гель с зеленым кофе для домашнего применения
Гель-основа нейтральная 90 мл
Экстракт Кофе Зеленого сухой 2 гр
Глицерин 5 мл
Эфирное масло грейпфрута 3 мл
Вода дистиллированная 10 мл
Экстракт
зеленого кофе растворите в небольшом количестве теплой дистиллированной воды
температурой не выше 35 градусов, тщательно размешивая до полного растворения
порошка. В гель-основу добавьте глицерин и полученный раствор экстракта,
перемешайте до однородности. В последнюю очередь введите эфирное масло
грейпфрута, снова перемешайте состав и перелейте в чистую емкость с дозатором.
Готовый гель наносите на проблемные зоны тела массирующими движениями два раза
в день, хранить готовый продукт рекомендуется в холодильнике не более трех
недель.