Универсальный солюбилизатор для промышленных объемов косметики и продуктов питания
Полисорбат 80 в фасовке 1 кг - это решение для тех, кто работает с крупными партиями продукции и нуждается в стабильных поставках проверенного эмульгатора. Компонент относится к разделу Эмульгаторы, где собраны вещества, отвечающие за объединение несмешиваемых фаз - воды и масел, воды и ароматических композиций, воды и жирорастворимых витаминов. Именно эта функция делает полисорбат 80 одним из самых востребованных ингредиентов сразу в нескольких промышленных отраслях: пищевой, фармацевтической, косметической и бытовой химии.
В пищевом производстве вещество применяется как эмульгатор и стабилизатор в мороженом, кремах, соусах, майонезах, безалкогольных напитках и кондитерских изделиях - оно предотвращает расслоение жировой и водной фазы, улучшает текстуру и продлевает срок хранения готового продукта. В фармацевтике полисорбат 80 используется для растворения жирорастворимых компонентов в водных растворах, повышения биодоступности активных веществ и стабилизации инъекционных форм. В косметической промышленности его основная роль - солюбилизация эфирных масел, ароматических композиций и масляных экстрактов в водных системах: тониках, спреях, парфюмерных композициях на водной основе, гидролатах с добавлением масляной фазы. Именно благодаря этому свойству продукт остается прозрачным и однородным, без всплывающих капель масла на поверхности.
Дозировка полисорбата 80 обычно составляет от 0,5 до 5% в зависимости от количества и вида масляной фазы, которую требуется растворить - на каждую единицу эфирного или растительного масла берут примерно равное или чуть большее количество эмульгатора. Вводить компонент можно как в холодную, так и в подогретую фазу, температурных ограничений практически нет, что упрощает технологический процесс на производственной линии. Хранить сырье рекомендуется в герметичной таре, в сухом помещении при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла.
Полисорбат 80 хорошо сочетается с другими эмульгаторами и стабилизаторами гелевых систем, что позволяет комбинировать его с Аристофлекс, 10 гр для получения устойчивых гелевых эмульсий с высокой стабильностью при хранении. Для создания насыщенных кремовых текстур на производственных линиях его часто применяют совместно с Эмульгатор Оливем 1000, 10 гр, а для легких водно-масляных систем и спреев его функциональным партнером выступает Твин 20, 50 гр - оба вещества относятся к одной группе полисорбатов и усиливают солюбилизирующий эффект друг друга. Такое сочетание особенно полезно при разработке рецептур с несколькими видами масляной фазы одновременно.
Фасовка 1 кг ориентирована на конвейерное и полупромышленное производство, лабораторные испытания крупных партий, а также на предприятия, которые нуждаются в бесперебойном запасе сырья без частых закупок. Такой объем позволяет технологу спокойно рассчитывать рецептуры на сотни литров готового продукта и не беспокоиться о нехватке компонента в середине производственного цикла.
Промышленная партия ароматического спрея для текстиля объемом 10 литров
Полисорбат 80 - 150 г
Эфирное масло лаванды - 100 мл
Спирт этиловый 96% - 500 мл
Вода дистиллированная - 9230 мл
Консервант широкого спектра - 20 мл
В
отдельной емкости смешивают полисорбат 80 со спиртом до полного растворения,
затем вводят эфирное масло лаванды и тщательно перемешивают до образования
однородной прозрачной смеси. Полученную концентрированную основу медленно
вливают в дистиллированную воду при постоянном перемешивании, после чего
добавляют консервант. Готовый спрей отстаивают несколько часов, разливают по
флаконам с распылителем и хранят в темном прохладном месте.