Концентрированный ягодный экстракт как основа для стабильных промышленных партий косметики и напитков
Экстракт брусники концентрат объемом 1 литр относится к категории Экстракты концентраты, которая объединяет насыщенные растительные вытяжки для профессионального использования в разных отраслях. Брусника издавна ценится за высокое содержание фенольных соединений, органических кислот и арбутина - природного компонента, придающего сырью выраженные тонизирующие, вяжущие и антиоксидантные свойства. Крупная фасовка в один литр ориентирована на технологов, работающих с конвейерным выпуском продукции, лабораторные испытания рецептур в масштабе цеха, а также на производителей, которым нужна стабильная поставка сырья без частых перезаказов.
Основная область применения экстракта брусники в мировой практике - косметическая промышленность. Компонент вводят в тоники, лосьоны, эмульсии для проблемной и жирной кожи, а также в осветляющие сыворотки и кремы против пигментации, где ценится способность арбутина мягко выравнивать тон кожи. Вяжущие свойства делают экстракт востребованным в средствах для сужения пор и уходовых линиях после бритья. Природная бензойная кислота, содержащаяся в ягоде, дополнительно способствует стабильности готовых эмульсий. Помимо косметики, концентрат находит спрос в пищевой промышленности - при производстве сиропов, морсов, желе, начинок для кондитерских изделий, а также в биологически активных добавках как источник витамина С и растительных антиоксидантов. Реже, но встречается использование в бытовой химии для придания составам растительного оттенка активности и в отдушенных композициях мыловарения как натуральный компонент.
Экстракт брусники хорошо сочетается с другими растительными концентратами, что позволяет создавать многофункциональные рецептуры. Например, для тонизирующих составов и линий против выпадения волос его комбинируют с экстрактом концентратом Хмеля, а для детокс-программ и антицеллюлитных гелей - с экстрактом концентратом Ламинарии. В очищающих и себорегулирующих составах для жирной кожи брусничный концентрат усиливает действие в паре с экстрактом Полыни горькой концентрат, что востребовано при разработке линий для проблемной кожи.
Вводить экстракт рекомендуется в холодную фазу или на этапе охлаждения эмульсии до температуры не выше 40 градусов, чтобы сохранить термочувствительные активные соединения. Стандартная дозировка для косметических рецептур составляет от 1 до 5 процентов от общей массы состава, для напитков и пищевых продуктов дозировку подбирают исходя из желаемой насыщенности вкуса и цвета, обычно начиная с небольших объемов и постепенно увеличивая. Хранить концентрат следует в плотно закрытой таре, в темном прохладном помещении, вдали от прямого солнечного света и источников тепла, что позволяет сохранить стабильность активных веществ на протяжении всего срока использования.
Тонизирующий лосьон для проблемной кожи
Вода дистиллированная 850 мл
Экстракт брусники концентрат 30 мл
Глицерин 20 мл
Экстракт полыни горькой концентрат 10 мл
Консервант косметический 5 мл
В дистиллированную воду постепенно вводят глицерин, тщательно перемешивая до однородности, затем добавляют экстракт брусники и экстракт полыни горькой, продолжая перемешивание на низкой скорости еще пять минут при комнатной температуре. В завершение вводят консервант, доводят состав до однородности, переливают в чистую тару и оставляют на сутки для стабилизации перед контролем качества и разливом по флаконам.