Растение и характер его CO2-экстракта
Укроп (Anethum graveolens) известен ярким травянисто-пряным профилем. Экстракты CO2 из семян и зелени этого растения получают методом надкритической флюидной экстракции диоксидом углерода природного происхождения. В результате образуется 100-процентно натуральная маслянистая жидкость без остатков растворителей и тяжелых металлов. Продукт поставляется в упаковке 5 грамм и производится в Англии.
Свойства и ценность для формул
Концентрат сохраняет летучие эфирные компоненты в нативном состоянии. Жирорастворимая форма облегчает введение в эмульсии. В косметических смесях он освежает и тонизирует кожу, а в пищевых композициях служит натуральным источником аромата. Экстракты такого типа востребованы при создании функциональных продуктов.
Применение в косметике и пищевой отрасли
Экстракт используют в кремах, сыворотках, тониках и масках для лица и тела. В пищевой промышленности его добавляют в соусы, маринады, хлебобулочные изделия и напитки как ароматическую добавку. Его приобретают как сырье для БАД и пищевой промышленности по всему миру, поставляя товар как оптом, так и в розницу частным формам и заводам. Экстракт CO2 Укропа, 100 гр также востребован в аналогичных целях.
Дозировка и технологические параметры
Рекомендуемая доля в косметических эмульсиях составляет 0,01-5 процентов. Вводят на активной фазе при температуре не выше 40 градусов. Продукт жирорастворим, поэтому хорошо распределяется в масляной фазе. В пищевых рецептурах дозировку подбирают от минимальных значений в зависимости от желаемой интенсивности вкуса.
Пример рецептуры тонизирующего крема
База крема без отдушек 30 г, масло виноградных косточек 5 мл, ниацинамид 1 г, дистиллированная вода 10 мл, Экстракт CO2 Укропа 0,15 г. Базу подогревают до 35-38 градусов, вводят ниацинамид и воду, затем масло. На финальном этапе при температуре ниже 40 градусов добавляют концентрат и перемешивают до однородности.
Хранение и срок годности
Продукт хранят в плотно закрытой таре в прохладном темном месте при температуре не выше 25 градусов. Срок годности до декабря 2028 года. При загустении флакон можно слегка подогреть на водяной бане.
Частые вопросы
Какой процент ввода в кремы оптимален?
Оптимальная доля колеблется от 0,1 до 0,5 процента, но допустимо расширение диапазона до 5 процентов в зависимости от рецептуры.
Можно ли комбинировать с другими CO2-экстрактами?
Да, сочетание с другими растительными концентратами дает интересные ароматические профили.
Подходит ли для пищевых добавок?
Да, концентрат используют как ботаническое сырье в производстве БАД и функциональных продуктов питания.