Мята перечная как растительное сырье
Мята перечная известна своим ярким освежающим характером, который формируется благодаря высокому содержанию ментола и сопутствующих летучих соединений. Экстракты CO2 позволяют сохранить эти вещества в концентрированном виде без термического воздействия. Продукт поставляется из Англии в упаковке 5 грамм и представляет собой маслянистую жидкость, полученную методом сверхкритической флюидной экстракции диоксидом углерода природного происхождения.
Свойства и значение в рецептурах
Жирорастворимый экстракт вводят в активную фазу эмульсии в дозировке 0,01-5 процентов. Он обеспечивает стойкий аромат и ощущение прохлады в готовых составах. Продукт приобретают как ботаническое сырье для БАДов и пищевой промышленности предприятия и частные производители по всему миру, включая ароматизацию напитков, кондитерских изделий и функциональных продуктов. Экстракты данной группы ценятся за отсутствие остатков растворителей и стабильность при хранении до декабря 2028 года в прохладном темном месте в плотно закрытой таре.
Применение в косметике и уходе
В косметических формулах экстракт используют в кремах, серумах, тониках и масках для лица и тела. Он придает ощущение свежести и легкости, особенно в средствах для жирной и комбинированной кожи, а также в составах после бритья. Волосы и кожа головы получают тонизирующий эффект при добавлении в маски и бальзамы.
Пример рецептуры геля для ног
Нейтральная гель-основа - 90 г, экстракт CO2 мяты перечной - 0,5 г, кристаллический ментол - 0,3 г, растительный глицерин - 3 г, экстракт CO2 каштана - 0,5 г. Гель-основу подогревают до 35-40 градусов, вводят глицерин, затем охлаждают и добавляют ментол, растворенный в небольшом количестве базового масла, вместе с мятным и каштановым экстрактами. Состав перемешивают до однородности и фасуют.
Использование в пищевой отрасли и БАДах
Производители пищевых добавок и кондитерских фабрик применяют концентрат как вкусо-ароматическую добавку в напитки и сладости. Частные формуляторы тестируют малые фасовки перед масштабированием. Крупная фасовка доступна для оптовых партий, сохраняя те же характеристики чистоты и растворимости.
Хранение и стабильность
Плотная тара и темное прохладное место обеспечивают сохранность летучих компонентов на протяжении всего срока годности. Избыток дозировки может привести к резкому аромату, поэтому рекомендуется начинать с минимальных процентов.
Частые вопросы
Какова рекомендуемая температура ввода?
Ввод осуществляют при температуре не выше 40 градусов в масляную или эмульсионную фазу.
Можно ли сочетать с другими CO2 экстрактами?
Да, продукт хорошо сочетается с экстрактами березы или граната для создания многофункциональных смесей.
Подходит ли для пищевых формул?
Экстракт применяют как ботаническое сырье в пищевой промышленности и при производстве БАДов, уточняя пищевую чистоту партии.