Корень солодки и особенности его CO2-экстракта
Солодка (Glycyrrhiza glabra) представляет собой растение, чей корень содержит ценные природные фракции, извлекаемые методом сверхкритической CO2-экстракции без остаточных растворителей. Экстракты CO2 оптом этой формы поставляются как маслянистая жидкость из сырья, выращенного в Англии, и фасуются по 1 кг специально для производственных задач. Метод надкритической флюидной экстракции диоксидом углерода природного происхождения обеспечивает чистоту фракции без следов тяжелых металлов, что делает продукт самостоятельным ингредиентом для рецептур.
Физические характеристики и требования к введению
Экстракт CO2 Корня солодки, 1 кг представляет собой вязкую маслянистую жидкость, полностью жирорастворимую. Ввод осуществляют в активную фазу при температуре не выше 35-45 °С для сохранения состава. Перед масштабированием необходимо проверить совместимость с маслами, эмолентами и эмульгаторами согласно спецификации, а также провести тест на стабильность цвета, запаха и однородности готового продукта.
Применение в косметических эмульсиях и уходовых средствах
В кремах, сыворотках и бальзамах для лица и тела дозировка составляет 0,1-0,5 %. Продукт подходит для масок и продуктов для тела при условии правильного распределения в жировой фазе. Пример формулы питательного крема для тела: 5 % цетеарилового спирта, 10 % масла ши, 0,4 % данного CO2-экстракта, 3 % глицерина, вода до 100 %. После эмульгирования при 70 °С экстракт добавляют при 40 °С и перемешивают до однородности.
Использование в производстве БАД и пищевой отрасли
Частные формуляторы и заводы по всему миру приобретают этот CO2-экстракт как ботаническое сырье для БАД и пищевых добавок, а также для функциональных напитков и кондитерских изделий. Экстракт CO2 Корня солодки, 100 гр удобен для тестовых партий перед крупными заказами. В напитках и сладостях он выступает ароматическим компонентом в жировых основах, где требуется пищевая форма сырья.
Сравнение с другими формами экстрактов солодки
В отличие от жидких, сухих или масляных экстрактов, CO2-форма дает иную фракцию без дополнительного носителя, поэтому концентрация и растворимость требуют отдельного расчета при переходе с одного типа сырья на другой. Экстракты оптом CO2-типа всегда рассматривают как самостоятельный ингредиент, а не концентрированную замену других видов.
Хранение, срок годности и рекомендации
Храните тару в прохладном темном месте при плотно закрытой крышке до 12.2028. Обязательно проводите предварительный тест на чувствительность и совместимость перед использованием в новых рецептурах.
Частые вопросы
Можно ли вводить экстракт в водные гели и тоники?
Нет, из-за жирорастворимости требуется предварительная дисперсия в масляной фазе или подходящем эмульгаторе.
В чем отличие от масляного экстракта солодки?
CO2-метод извлекает другую фракцию без масляного носителя, поэтому концентрация и поведение в рецептуре отличаются и требуют пересчета.
Как влияет на прозрачные системы?
В прозрачных основах возможна потеря прозрачности, поэтому необходима лабораторная проверка стабильности.