Амарант и его маслянистый CO2-экстракт
Семена амаранта (Amaranthus cruentus) служат источником ценного липидного комплекса, извлеченного методом надкритической флюидной экстракции диоксидом углерода природного происхождения. Экстракты CO2 сохраняют сквален, токоферолы, фитостеролы и ненасыщенные жирные кислоты без остатков растворителей. Продукт представляет собой маслянистую жидкость, расфасованную по 5 грамм, произведен во Франции.
Характеристики и значение в рецептурах
Экстракт полностью натурален, жирорастворим и вводится в активную фазу в дозировке 0,01-2 процента. Такой концентрат ценится за способность поддерживать липидный баланс в косметических смесях и выступает сырьем для пищевых добавок и кондитерских изделий. Производители БАДов и фабрики пищевой отрасли по всему миру закупают его оптом и в розницу для напитков, функциональных продуктов и сладостей.
Применение в косметике и уходе
Маслянистый экстракт добавляют в кремы, сыворотки, маски и бальзамы для лица и тела. Он совместим с растительными маслами и восками, усиливает текстуру и придает формулам дополнительную эластичность. Волосы и кожа получают комфорт после введения компонента на финальном этапе при температуре до 40 градусов.
Восстанавливающая сыворотка для лица
Масло жожоба 20 г, масло виноградных косточек 15 г, экстракт CO2 амаранта 1 г, витамин E 0,5 г, эфирное масло лаванды 0,1 г. Масла слегка подогревают на водяной бане до 35-40 градусов, вводят экстракт и витамин E, перемешивают, добавляют эфирное масло и разливают в темный флакон. Средство наносят вечером на очищенную кожу.
Использование в пищевой отрасли и БАДах
Фабрики и частные производители применяют экстракт как ботаническое сырье в пищевые добавки, напитки и кондитерские массы. Дозировка 0,5-2 процента позволяет обогащать продукты без изменения базовой рецептуры. Экстракт CO2 Амаранта, 100 грамм закупают для масштабирования партий.
Хранение и срок годности
Продукт хранят в прохладном темном месте в плотно закрытой таре до ноября 2028 года. После вскрытия контакт с воздухом сводят к минимуму, чтобы сохранить активные соединения.
Частые вопросы
Можно ли смешивать экстракт с другими CO2-концентратами?
Да, сочетание с экстрактами зеленого кофе или петрушки дает устойчивые липидные смеси для разных текстур.
Какая минимальная фасовка доступна для тестов?
5 грамм подходит для пробных партий и домашней рецептуры.
В какой фазе вводить компонент?
В жирорастворимую активную фазу при температуре не выше 40-45 градусов.