Фумаровая кислота, 1 кг

Кислотный компонент, который одинаково востребован в пищевом производстве и промышленном синтезе полимеров

Фумаровая кислота 1 кг - это твердый органический кислотообразующий реагент, который относится к широкой группе Кислоты, Соли, Спирты, Щелочи и применяется далеко за пределами одной отрасли. Основной мировой спрос на этот компонент формируют пищевая промышленность, производство синтетических смол и кормовая индустрия, а уже затем - косметическая и фармацевтическая переработка. Именно широкий диапазон применения делает фасовку в 1 кг удобной для небольших цехов, кондитерских лабораторий, студийных косметических производств и малых химических мастерских, которым не нужны многотонные партии, но требуется стабильное качество сырья.

В пищевой отрасли фумаровая кислота используется как регулятор кислотности и заменитель лимонной или винной кислоты в напитках, желейных изделиях, сухих смесях для выпечки, дрожжевом тесте и консервации. Она обладает более выраженной кислотностью при меньшей дозировке, поэтому расход обычно составляет от 0,1 до 0,3 процента от массы продукта, что экономически выгодно при промышленном производстве напитков и полуфабрикатов. Вводится компонент чаще всего на этапе охлаждения смеси, при температуре не выше 60 градусов, чтобы избежать преждевременной кристаллизации и потери кислотных свойств.

Второе по объему направление применения - химический синтез. Фумаровая кислота служит сырьем для получения ненасыщенных полиэфирных смол, алкидных лаков, компонентов для проклейки бумаги и картона, а также для производства пластификаторов и биоразлагаемых полимеров. В этих процессах кислота вступает в реакцию этерификации с многоатомными спиртами при повышенных температурах, формируя прочные полимерные цепи, устойчивые к механической нагрузке.

В кормовой промышленности вещество добавляют в рационы сельскохозяйственных животных как подкислитель, способствующий стабилизации микрофлоры кишечника и улучшению усвояемости корма, что особенно актуально для свиноводства и птицеводства.

В косметическом производстве фумаровая кислота применяется реже, но точечно - как регулятор pH и мягкий эксфолиант в отшелушивающих составах и тониках. Здесь она хорошо сочетается с другими органическими кислотами: например, с Яблочная кислота, 25 гр для комплексного пилинг-эффекта, или с осветляющими композициями на основе Койевая кислота, 5 гр, где фумаровая кислота выступает буфером кислотности. Для антиоксидантных сывороток ее иногда комбинируют с Альфа-липоевая кислота, 5 гр, добиваясь стабильного уровня кислотности готовой формулы. В косметике дозировка обычно не превышает 0,3-1 процента, а вводится компонент в водную фазу при температуре 40-50 градусов, предварительно растворив кристаллы в небольшом количестве теплой воды.

Хранить кислоту следует в сухом, хорошо проветриваемом помещении, в герметичной таре, вдали от щелочей и прямых источников тепла, поскольку контакт с влагой ускоряет комкование порошка. Срок годности при соблюдении условий хранения составляет несколько лет, что делает эту фасовку удобной для формирования складского запаса без риска порчи сырья.

Освежающий кислотный тоник для сияния кожи

Вода дистиллированная 90 мл

Фумаровая кислота 0,3 г

Глицерин 3 мл

Экстракт зеленого чая 2 мл

Пантенол 1 мл