Растение и характер сырья
Бергамот Citrus aurantium L. ssp. bergamia происходит из кожуры цитрусового дерева, выращенного в Украине. CO2-экстракт представляет собой маслянистую массу с характерным цитрусовым профилем, содержащим линалилацетат, лимонен, терпинеол, бергаптен, бизаболен, нерол и жирные кислоты. Жирорастворимая форма сохраняет полный спектр летучих и нелетучих компонентов исходного сырья. Экстракты CO2 оптом доступны для производителей, которым требуется стабильный источник с контролируемым составом.
Свойства в рецептурах
Продукт вводят в жировую фазу при температуре до 40 градусов. Растворимость в маслах и липидах позволяет равномерно распределять активные вещества в кремах, бальзамах и эмульсиях. Срок хранения в закрытой таре в прохладном месте без доступа света составляет не менее двух лет. Применение в косметике включает кремы, сыворотки, тоники и маски, где экстракт выступает как компонент, поддерживающий свежесть и комфорт кожи.
Использование в пищевой промышленности и БАДах
Экстракт закупают как ботаническое сырье для БАДов и пищевых производств по всему миру. Его добавляют в функциональные напитки, кондитерские изделия и смеси для пищевых добавок в разрешенных дозировках. Частные формуляторы и заводы приобретают материал как в розницу, так и оптом для создания сухих и жидких концентратов.
Дозировки и ввод в фазу
Рекомендуемая концентрация в косметических средствах 0,1-0,5 процента. В пищевых смесях и БАДах дозировка определяется технологом согласно рецептуре и не превышает нормативов. Экстракт вводят после охлаждения эмульсии ниже 40 градусов, избегая длительного нагрева.
Пример рецептуры крема для тела
Водная фаза 70 процентов, масло ши 8 процентов, эмульгатор 5 процентов, глицерин 3 процента, продукт: Экстракт CO2 Бергамота, 1 кг 0,3 процента, консервант и отдушка по технологии. Фазы смешивают при 70 градусах, гомогенизируют, охлаждают и добавляют экстракт. Готовый крем наносят на тело после душа.
Хранение и стабильность
Материал хранят в плотно закрытой транспортной таре в прохладном темном помещении. До окончания срока годности декабрь 2028 года свойства остаются стабильными при соблюдении условий.
Частые вопросы
Можно ли использовать экстракт в водных тониках?
Продукт жирорастворим, поэтому его предварительно растворяют в небольшом количестве масла или солюбилизатора перед добавлением в водную фазу.
Какова минимальная партия для оптовых заказов?
Оптовые поставки начинаются от нескольких килограммов, детали уточняют через раздел Экстракты оптом.
Подходит ли материал для кондитерских начинок?
Да, экстракт применяют как ароматический и функциональный компонент в пищевых рецептурах в разрешенных концентрациях.