Воскообразный компонент, который держит вместе воду и масло в промышленных партиях
Цетилстеариловый спирт представляет собой смесь двух жирных спиртов, которая на производстве играет роль загустителя, стабилизатора консистенции и вспомогательного эмульгатора одновременно. Он относится к разделу Эмульгаторы крупный опт, потому что чаще всего применяется именно в паре с полноценными эмульгирующими системами, усиливая их работу и придавая готовому продукту плотную кремообразную текстуру. Фасовка 25 кг ориентирована на предприятия с конвейерным производством кремов, лосьонов, бальзамов и фармацевтических мазей, где важна не только консистенция, но и стабильность поставки одного и того же сырья от партии к партии.
Основная сфера применения этого спирта - косметическая и фармацевтическая промышленность. В кремах и лосьонах он формирует структуру эмульсии, придает продукту приятную плотность и предотвращает расслаивание фаз при хранении и перепадах температуры. В фармацевтике его используют при производстве мазевых основ и линиментов, где требуется однородная и не текучая масса. Отдельное направление - техническая химия: смягчители для текстильной промышленности, компоненты смазочных составов и восковых полировочных паст также содержат этот спирт как загуститель и модификатор консистенции. В пищевой промышленности его применяют реже, но косметика и фармацевтика формируют основной мировой спрос.
Вводится компонент на жировую стадию рецептуры, вместе с маслами и другими липофильными ингредиентами, при температуре плавления фазы, обычно в диапазоне 70-75 градусов. После полного расплавления жировая фаза соединяется с водной при близкой температуре, что обеспечивает равномерное распределение и предотвращает образование комков. Рекомендуемая дозировка в готовых эмульсиях составляет от 20 до 60 г на килограмм продукта в зависимости от требуемой густоты. Превышение дозировки делает текстуру излишне плотной и может затруднить нанесение крема на кожу, поэтому важно тестировать концентрацию на пробных партиях перед масштабированием на всю фасовку.
Цетилстеариловый спирт хорошо сочетается с полноценными эмульгаторами, усиливая их стабилизирующее действие. Часто его комбинируют с Цетеарет 25 эмульгатор, получая классическую эмульсионную систему для кремов средней и высокой плотности. Для более легких текстур, лосьонов и сывороток целесообразно добавлять его в паре с Полисорбат 80 или Полисорбат 20, что позволяет тонко регулировать плотность и стабильность конечного продукта в промышленных объемах.
Хранить сырье следует в сухом помещении, защищенном от прямого солнечного света, при комнатной температуре, в плотно закрытой заводской таре. При соблюдении условий хранения продукт сохраняет заявленные свойства в течение длительного срока, что делает крупную фасовку экономически оправданной для предприятий с регулярным производственным циклом.
Плотный питательный крем для производственной партии
Цетилстеариловый спирт 40 г
Масло ши 60 г
Масло подсолнечное 50 г
Цетеарет 25 эмульгатор 30 г
Глицерин 40 г
Вода дистиллированная 770 г
Консервант 8 г
Отдушка 2 г
Жировую
фазу с цетилстеариловым спиртом, маслом ши, подсолнечным маслом и эмульгатором
расплавляют на водяной бане до 75 градусов. Отдельно нагревают воду с
глицерином до той же температуры, после чего водную фазу тонкой струей вводят в
жировую при постоянном перемешивании миксером в течение пяти-семи минут до
образования однородной плотной эмульсии. После охлаждения массы до 40 градусов
добавляют консервант и отдушку, перемешивают и фасуют крем в промышленную тару.