21.10.2026 AMIGEL: как выбрать реологию геля эмульсии и суспензии с Sclerotium Gum

Практическое руководство по управлению реологией косметических систем с помощью натурального полисахарида AMIGEL (Sclerotium Gum). В статье детально разобран механизм гидратации и формирования пространственной сетки для создания устойчивых прозрачных гелей, легких эмульсий и стабильных суспензий с подвешенными частицами и пигментами. Описана технология предварительного диспергирования в гликолях, устойчивость к электролитам, сочетаемость с эмульгаторами и нормы pH. Приведены три рецепта с пошаговой сборкой и условиями хранения.

21.10.2026 Natpure Film AP: натуральный пленкообразователь для ухода декоративной косметики и волос

Практическое руководство по использованию натурального биоразлагаемого пленкообразователя Natpure Film AP (на основе сахарного тростника) в декоративной косметике и средствах для волос. В статье детально разобран механизм формирования эластичной стойкой пленки, защиты от влаги и улучшения адгезии пигментов. Описаны технологические правила растворения в водной фазе, сочетаемость с натуральными гелеобразователями и гуаром, температурный режим и нормы pH. Приведены три рецепта с пошаговой сборкой и условиями хранения.

20.10.2026 ViableCare LipoCare 8: как встроить липосомальный комплекс церамидов в барьерную формулу

Практическое руководство по формулированию барьерных кремов и восстанавливающих эмульсий с липосомальным комплексом церамидов ViableCare LipoCare 8. В статье подробно разобран механизм интеграции церамидов в роговой слой кожи для реставрации липидного барьера и снижения трансэпидермальной потери влаги. Описаны технологические правила ввода липосомальной формы в холодную фазу при низкой скорости перемешивания, сочетаемость с эмульгаторами и нормы pH. Приведены три рецепта с пошаговой сборкой и условиями хранения.

20.10.2026 Volufiline в косметике: как проектировать формулу для визуальной плотности кожи

Практическое руководство по формулированию подтягивающих и уплотняющих косметических средств с липофильным активом Volufiline (анемаррена асфоделовидная). В статье подробно описан механизм стимуляции адипогенеза и накопления липидов в жировых клетках для восстановления локального объема кожи. Разобраны технологические правила растворения актива в масляной фазе, сочетаемость с эмульгаторами, температурный режим и нормы pH. Приведены три рецепта с пошаговой сборкой и условиями хранения.

Коллекции

Шоколадные конфеты. Мастер класс на шоколад с начинкой

Мастер класс от студии Мыло Опт - Мыло 3D Диана

Мастер класс Губка боб мыло своими руками

Ароматизатор пищевой Ice Cream Bubble Gum, 5 мл

Вкус детства во флаконе: как раскрыть аромат мороженого с жвачкой в домашней кондитерке

Сочетание сливочного пломбира и сладкой жвачки давно стало культовым сочетанием в кондитерской промышленности и создании десертов ручной работы. Ароматизатор Ice Cream Bubble Gum в фасовке 5 мл разработан именно для тех, кто хочет протестировать этот вкус в небольших объемах прежде, чем запускать серийное производство. Такая упаковка отлично подходит для домашней кухни, кондитеров-практиков и небольших пробных партий мороженого, зефира, маршмеллоу, глазури и молочных коктейлей. Товар относится к категории Ароматизаторы вкусовые, где собраны концентраты для придания продуктам узнаваемого сладкого профиля без использования натурального сырья.

Основная сфера применения этого ароматизатора - пищевое производство: мягкое и твердое мороженое, сорбеты, молочные десерты, попкорн, конфеты, зефирная масса, кремы для тортов и капкейков, а также безалкогольные напитки и лимонады с фруктово-кондитерским профилем. Вкус жвачки с нотами ванильного мороженого хорошо считывается потребителем и часто используется производителями для создания детских линеек продукции, а также в сегменте необычных десертов и авторских угощений. Помимо кондитерки, ароматизатор находит применение в производстве кальянных смесей и некоторых видах бытовой продукции с выраженным сладким запахом, где требуется узнаваемая нота без резкой химической отдушки.

Дозировка подбирается индивидуально в зависимости от типа основы и желаемой интенсивности, но большинство рецептур стартуют с небольшого количества - буквально нескольких капель на килограмм готового продукта, с постепенным увеличением до нужного результата. Ароматизатор вводится на финальном этапе приготовления, когда основная масса уже остыла ниже 40-50 градусов, чтобы избежать разрушения летучих ароматических соединений при высокой температуре. Это особенно важно при работе с горячими сиропами, карамелью или растопленным шоколадом - их стоит слегка охладить перед добавлением аромата.

Продукт хорошо сочетается с другими вкусовыми концентратами, что открывает простор для экспериментов с многослойными десертами. Например, интересные комбинации получаются с Пищевым Ароматизатором Лесной Орех, если нужен контраст сладко-ореховых нот в креме или начинке, а также с Пищевым ароматизатором Персик для летних фруктовых десертов с игривым акцентом жвачки. Любителям более необычных сочетаний можно попробовать добавить каплю Пищевого Ароматизатора Кукуруза для создания попкорн-мороженого с нотой жвачки - такой прием часто используют небольшие крафтовые производители мороженого для расширения линейки вкусов.

Хранить флакон рекомендуется в плотно закрытом виде, в темном прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла, чтобы сохранить стабильность аромата на протяжении всего срока годности. После каждого использования крышку следует закручивать сразу же, не оставляя флакон открытым надолго, поскольку летучие компоненты быстро испаряются при контакте с воздухом.

Мороженое пломбир с жвачкой домашнего приготовления

Сливки 33% 400 мл

Молоко цельное 200 мл

Сахар 120 г

Желтки куриные 4 шт

Ванильный сахар 10 г

Ароматизатор Ice Cream Bubble Gum 3 мл

Молоко подогреть до 70 градусов, не доводя до кипения, затем тонкой струйкой ввести растертые с сахаром желтки, постоянно помешивая венчиком. Проварить смесь на слабом огне до легкого загустения, снять с плиты и остудить до комнатной температуры. Взбить холодные сливки до мягких пиков, аккуратно соединить с заварной основой, добавить ванильный сахар и ароматизатор, тщательно перемешать лопаткой снизу вверх. Готовую массу перелить в форму для заморозки и убрать в морозильную камеру минимум на 6 часов, каждые 40-50 минут перемешивая первые два часа для равномерной структуры без крупных кристаллов льда.

Дата:

20 января 2026

Автор:

Элеонора, Кембридж

Отзыв

Ціни приємні, а якість на висоті.

Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)

16 января 2026

Евдокия, Рейкьявик

Шукала натуральні основи для мила. Знайшла їх саме в цьому магазині. Якість чудова, піна пишна. Результатом дуже задоволена!

10 января 2026

Чеслава, Брюгге

Прекрасний вибір і швидка доставка.

Производитель	Австралия
Цвет товара	прозрачный с разными оттенками
INCI	Flavourant, glucose syrup, glycerin, propylene glycol, lactic acid, potassium sorbate
Аромат	вкус мороженного и бабл гам, отличное сочетание вкуса и аромата в одном рожке
Бренд	AromaVaper
Вид	жидкость
Годен до	10.2028
Концентрация	0,1-0,3 кг на 1 т. готового продукта
Минимальное количество для заказа	1
Особенности	Вся информация, представленная на сайте, носит справочный характер
Применение	пищевые продукты, напитки, спортивное питание, самозамес, для электронных сигарет
Термостабильность	+250 °С
Упаковка	тара для транспортировки
Условия хранения	в прохладном темном месте в плотно закрытой таре
Фасовка	5 мл
Прочие
Модель	A21233