Сорбит: полиол, который держит влагу и продлевает свежесть продукта
Сорбит кристаллический относится к разделу Кислоты, Соли, Спирты, Щелочи и представляет собой многоатомный спирт с выраженной способностью притягивать и удерживать молекулы воды. Именно это свойство сделало его востребованным сразу в нескольких отраслях: пищевой промышленности, где он работает как подсластитель и стабилизатор влажности в кондитерских изделиях, жевательной резинке, сиропах и зубных пастах; фармацевтике, где его вводят как наполнитель в сиропы и таблетированные формы; и косметической промышленности, где он служит эффективным увлажнителем для кремов, лосьонов, гелей и средств для полости рта. Фасовка 50 гр отлично подходит для домашнего изготовления косметики, пробных партий и небольших лабораторных проб перед масштабированием рецептуры.
В косметических формулах сорбит вводится в водную фазу на этапе приготовления, при температуре от комнатной до 40-50 градусов, поскольку он хорошо растворяется в воде без нагрева до высоких температур. Рекомендуемая дозировка в кремах и лосьонах составляет от 2 до 8 процентов, в зубных пастах и гелях для рук показатель может достигать 10-15 процентов, а в пищевых сиропах и начинках его доля может доходить до 60-70 процентов в зависимости от требуемой текстуры и предотвращения кристаллизации сахара. Сорбит отлично сочетается с глицерином, пантенолом, гиалуроновой кислотой, а также с абразивными компонентами вроде карбоната кальция, который часто используется совместно в рецептурах зубных паст как мягкий чистящий агент.
В уходовой косметике сорбит нередко дополняют аминокислотами для усиления увлажняющего и восстанавливающего эффекта на коже - в этом смысле он неплохо работает в связке с лизином, который вносит дополнительную поддержку барьерным функциям кожи. Такая комбинация востребована в кремах для чувствительной и обезвоженной кожи, а также в средствах после бритья и восстанавливающих масках.
Хранить сорбит следует в сухом, плотно закрытом контейнере, вдали от прямых источников влаги, поскольку материал гигроскопичен и способен впитывать влагу из воздуха, что влияет на его сыпучесть и точность дозировки при дальнейшей работе. Оптимальная температура хранения - комнатная, без резких перепадов и без попадания прямого солнечного света на упаковку.
Увлажняющий гель для рук на основе сорбита
Вода дистиллированная 60 мл
Сорбит кристаллический 5 г
Глицерин 4 г
Ксантановая камедь 1 г
Пантенол 2 г
Отдушка 0.5 г
Консервант 1 г
В
емкости смешайте воду с сорбитом до полного растворения, затем медленно всыпьте
ксантановую камедь при постоянном помешивании до образования однородного геля
без комочков. После набухания камеди введите глицерин и пантенол, размешайте до
равномерной массы. В последнюю очередь добавьте консервант и отдушку, аккуратно
перемешайте и перелейте гель в чистую тару с дозатором. Готовый продукт
использовать для увлажнения рук и локтей.