Апельсиновый баттер как основа для крупных производственных партий косметики
Рафинированный баттер апельсина в фасовке 1 кг ориентирован на компании, которые работают со стабильными объемами сырья и планируют выпуск косметической продукции на постоянной основе. Этот твердый растительный жир получают из мякоти и корки цитрусовых плодов, после чего проходит очистку, которая снимает выраженный аромат и делает текстуру более универсальной для промышленных рецептур. Такой баттер относится к категории твердые масла, которая объединяет плотные растительные жиры, применяемые для придания структуры кремам, бальзамам, стикам и другим формам готовой продукции.
Основная сфера применения баттера апельсина - производство уходовой косметики: кремы для тела и рук, бальзамы для губ, масла и стики для сухой кожи, средства после загара, а также питательные маски для волос. Благодаря плотной консистенции при комнатной температуре и способности плавиться при температуре тела, баттер удерживает влагу и создает на коже комфортную защитную пленку. В рецептурах он часто выступает загустителем и стабилизатором эмульсий, заменяя или дополняя другие плотные компоненты, например, кокум баттер, который также ценится за твердость и способность держать форму в стиках и бальзамах. Кроме косметики, баттер апельсина используется в производстве ароматических свечей и восковых плиток, где придает продукту дополнительную мягкость структуры и легкий цитрусовый оттенок аромата после плавления.
Вводить баттер в рецептуру рекомендуется на этапе жировой фазы, растапливая его на водяной бане при температуре около 55-65 градусов Цельсия совместно с другими маслами и восками. После расплавления его смешивают с водной фазой при остывании до 40-45 градусов, чтобы избежать разрушения термочувствительных компонентов. Стандартная дозировка в рецептурах кремов и бальзамов составляет от 5 до 20 процентов от общей массы, в стиках для губ и телесных бальзамах долю можно увеличивать до 30-40 процентов для достижения плотной текстуры. Баттер апельсина хорошо сочетается с легкими маслами вроде жожоба или виноградных косточек, а также с другими баттерами направленного действия - например, с баттером арганы, который добавляет рецептуре питательных свойств, или с баттером ромашки, часто применяемым для смягчения раздраженной кожи.
При производстве в крупных объемах важно контролировать условия хранения сырья: баттер следует держать в сухом прохладном помещении, защищенном от прямого солнечного света и перепадов температуры, в плотно закрытой таре. При соблюдении этих условий текстура и рабочие свойства продукта остаются стабильными на протяжении длительного срока, что особенно значимо для конвейерного производства, где партии сырья закупаются заранее и используются постепенно.
Питательный крем-баттер для тела с цитрусовым баттером
Баттер апельсина рафинированный 250 г
Масло жожоба 100 мл
Масло виноградных косточек 80 мл
Эмульгатор растительный 60 г
Вода дистиллированная 500 мл
Глицерин 30 мл
Консервант 10 г
Эфирное масло по выбору 8 мл
Жировую фазу - баттер апельсина, масло жожоба, масло виноградных косточек и эмульгатор - растопите на водяной бане до однородности при температуре около 60 градусов. Отдельно подогрейте воду с глицерином до той же температуры, затем медленно влейте водную фазу в жировую при постоянном перемешивании, используя блендер или миксер до образования плотной эмульсии. Когда смесь остынет до 40 градусов, добавьте консервант и эфирное масло, перемешайте до однородности и разлейте в подготовленные банки.