Neotame, 10 гр

Neotame E961 концентрированный подсластитель для функциональных формул

Neotame E961 используется как высокоинтенсивный подсластитель в производстве пищевых продуктов, фармацевтических форм и косметических средств, где необходимо получить выраженную сладость при минимальном количестве добавки. Компонент выпускается в форме мелкокристаллического порошка, легко растворяется в воде и демонстрирует стабильность при технологической обработке и хранении, что удобно для серийного производства.

Свойства и результат для кожи и вкусового восприятия

В косметических продуктах компонент формирует мягкое сладкое ощущение во время использования средств для губ и полости рта, улучшая общее восприятие формулы без изменения текстуры продукта. В уходовых средствах компонент не влияет на консистенцию и не изменяет стабильность формул.

В пищевых и фармацевтических продуктах Neotame позволяет значительно уменьшить использование сахара, формируя чистый сладкий профиль без резкого послевкусия, благодаря чему готовая продукция воспринимается более комфортной.

Использование данного компонента позволяет получить приятный вкусовой баланс даже в сложных формулах с активными ингредиентами.

Применение в отраслях

Neotame применяется в производстве напитков, функционального питания, сухих смесей, десертов, сиропов, жевательных продуктов и диетических формул, где требуется формирование сладости при снижении калорийности. В фармацевтических продуктах компонент используется для маскировки специфического вкуса активных веществ.

В косметической отрасли компонент вводится в бальзамы для губ, зубные пасты, ополаскиватели и другие средства, где важно формирование приятного вкусового ощущения при использовании.

Благодаря высокой сладости компонент используется в очень малых дозах, что позволяет сохранять стабильность рецептур без влияния на текстуру готового продукта.

Рецепт легкого бальзама для губ с питательным эффектом

Масло ши 14 г
Масло кокоса 12 г
Пчелиный воск 9 г
Масло жожоба 10 мл
Neotame E961 0.04 г
Витамин Е 1 мл
Ароматизатор ваниль косметический 1 мл

Масло ши, масло кокоса и пчелиный воск аккуратно нагревают до полного расплавления и получения однородной смеси. Далее вводят масло жожоба и перемешивают до равномерного состояния. После легкого охлаждения в смесь добавляют предварительно растворенный в небольшом количестве теплой масляной смеси Neotame E961, затем вводят витамин Е и ароматизатор. Массу перемешивают до полной однородности и разливают в тубы или формы, где смесь застывает, формируя гладкую текстуру бальзама.

Neotame применяется в B2B производстве пищевых, фармацевтических и косметических продуктов, обеспечивая стабильность вкусовых характеристик, повторяемость формул и удобство масштабирования производства.