Доставка по всему миру   |   Бесплатная доставка по Украине от 1899 грн
Каталог товаров
Мастер классы, рецепты, советы
AMIGEL: как выбрать реологию геля эмульсии и суспензии с Sclerotium Gum
21.10.2026 AMIGEL: как выбрать реологию геля эмульсии и суспензии с Sclerotium Gum
Практическое руководство по управлению реологией косметических систем с помощью натурального полисахарида AMIGEL (Sclerotium Gum). В статье детально разобран механизм гидратации и формирования пространственной сетки для создания устойчивых прозрачных гелей, легких эмульсий и стабильных суспензий с подвешенными частицами и пигментами. Описана технология предварительного диспергирования в гликолях, устойчивость к электролитам, сочетаемость с эмульгаторами и нормы pH. Приведены три рецепта с пошаговой сборкой и условиями хранения.
21.10.2026 Natpure Film AP: натуральный пленкообразователь для ухода декоративной косметики и волос
Практическое руководство по использованию натурального биоразлагаемого пленкообразователя Natpure Film AP (на основе сахарного тростника) в декоративной косметике и средствах для волос. В статье детально разобран механизм формирования эластичной стойкой пленки, защиты от влаги и улучшения адгезии пигментов. Описаны технологические правила растворения в водной фазе, сочетаемость с натуральными гелеобразователями и гуаром, температурный режим и нормы pH. Приведены три рецепта с пошаговой сборкой и условиями хранения.
20.10.2026 ViableCare LipoCare 8: как встроить липосомальный комплекс церамидов в барьерную формулу
Практическое руководство по формулированию барьерных кремов и восстанавливающих эмульсий с липосомальным комплексом церамидов ViableCare LipoCare 8. В статье подробно разобран механизм интеграции церамидов в роговой слой кожи для реставрации липидного барьера и снижения трансэпидермальной потери влаги. Описаны технологические правила ввода липосомальной формы в холодную фазу при низкой скорости перемешивания, сочетаемость с эмульгаторами и нормы pH. Приведены три рецепта с пошаговой сборкой и условиями хранения.
20.10.2026 Volufiline в косметике: как проектировать формулу для визуальной плотности кожи
Практическое руководство по формулированию подтягивающих и уплотняющих косметических средств с липофильным активом Volufiline (анемаррена асфоделовидная). В статье подробно описан механизм стимуляции адипогенеза и накопления липидов в жировых клетках для восстановления локального объема кожи. Разобраны технологические правила растворения актива в масляной фазе, сочетаемость с эмульгаторами, температурный режим и нормы pH. Приведены три рецепта с пошаговой сборкой и условиями хранения.
SALE: 47%
Натрия глутамат (MSG), 25 кг артикул 20119
Натрия глутамат (MSG), 25 кг артикул 20119


Описание товара

Глутамат натрия для формирования стабильного вкуса в пищевых продуктах

Глутамат натрия представляет собой пищевой ингредиент в виде кристаллического порошка, получаемый методом ферментации растительного сырья и используемый в технологических рецептурах для усиления естественного вкусового восприятия продуктов. Компонент отличается высокой растворимостью, удобством дозирования и стабильностью при хранении, что делает его удобным для промышленного применения в различных категориях пищевой продукции.

Свойства и результат в готовых продуктах

В рецептурах пищевых продуктов компонент способствует более полному раскрытию вкусовых характеристик ингредиентов, формирует сбалансированное вкусовое восприятие и делает профиль готовых блюд более насыщенным. В процессе приготовления и хранения сохраняется стабильное вкусовое ощущение без изменения основной рецептуры продукта.

Применение в отраслях

Глутамат натрия применяется при производстве соусов, бульонов, супов, мясных и овощных полуфабрикатов, готовых блюд, снеков, приправ, сухих кулинарных смесей, продуктов быстрого приготовления и замороженных блюд. Компонент востребован в крупносерийном производстве, private label проектах и контрактном выпуске пищевой продукции благодаря стабильности качества и удобству внедрения в технологические процессы.

Компонент вводится в рецептуры продуктов, где необходимо обеспечить стабильность вкуса при хранении и приготовлении. Он совместим со специями, солевыми смесями, ароматическими добавками и белковыми компонентами, обеспечивая воспроизводимость вкусовых характеристик готовых продуктов.

Рецепт универсальной смеси для усиления вкуса блюд

Соль пищевая мелкая 78 г
Глутамат натрия 12 г
Чеснок сушеный молотый 5 г
Лук сушеный молотый 3 г
Белый перец молотый 2 г

Для приготовления смеси все сухие компоненты соединяют в чистой сухой емкости и тщательно перемешивают до получения однородной структуры. После равномерного распределения ингредиентов смесь выдерживают для стабилизации, затем продукт готов к фасовке и использованию при приготовлении блюд.

Глутамат натрия используется в B2B производстве пищевой продукции, обеспечивая стабильность вкуса, воспроизводимость партий и удобство промышленного масштабирования технологических процессов.

Характеристики:
Производитель Китай
Цвет товара соответствующий
Вид порошок, кристаллы
ВНИМАНИЕ цена указана за 1 кг при заказе от 25 кг
Другие названия Международное наименование: monosodium glutamate
Минимальное количество для заказа 25 кг
Описание запаха характерный
Особенности Вся информация, представленная на сайте, носит справочный характер
Синонимы Глутамат натрия, Е621, Umami кислоты, Моносодиум глютамат, MSG, Мононатриевая соль
Состав C5H8NO4Na * H2O
Требования безопасности​ пищевая добавка Е621, по степени воздействия на организм относится к веществам 3-го класса опасности
Упаковка тара для транспортировки
Условия хранения в сухом прохладном месте, в закрытой упаковке.
Фасовка минимум 25 кг
Прочие
Модель 20119
Отзывы (50) Добавить отзыв
Рейтинг товара:
  • Дата:
    19 января 2026
    Автор:
    Цецилія, Шпола
    Отзывы

    Велике спасибі за чудовий асортимент і професійний підхід.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    15 января 2026
    Автор:
    Мелания, Запоріжжя
    Отзывы

    Окрема подяка менеджерам магазину за їх професіоналізм та доброзичливість. Вони завжди готові допомогти та порадити найкращий варіант.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    9 января 2026
    Автор:
    Леонід, Нежин
    Отзывы

    Чудовий магазин, все на вищому рівні!

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    30 декабря 2025
    Автор:
    Анжела, Угнев
    Отзывы

    Дуже задоволена 'Мило-опт'! Завжди знаходжу тут усе необхідне для створення косметики ручної роботи. Швидка доставка, гарна якість, приємні ціни.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    21 декабря 2025
    Автор:
    Мальвина, Марсель
    Отзывы

    Рекомендую всім, хто шукає якісні інгредієнти.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    12 августа 2025
    Автор:
    Фаина, Люксембург
    Отзывы

    Завжди отримую замовлення вчасно, навіть якщо замовляю у віддалений регіон.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    25 июля 2025
    Автор:
    Юстина, Луцк
    Отзывы

    Замовляю тут інгредієнти вже не перший раз, завжди все на висоті.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    20 июня 2025
    Автор:
    Тарас, Житомир
    Отзывы

    Очень довольна покупкой! Брала масло для ногтей и кутикулы. Качество отличное, доставка быстрая.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    20 июня 2025
    Автор:
    Екатерина, Эдинбург
    Отзывы

    Я давно шукала магазин з таким широким вибором інгредієнтів для косметики. Тут можна знайти все, що завгодно, і за доступними цінами. Персонал дуже привітний і завжди готовий допомогти.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    28 мая 2025
    Автор:
    Галя, Херсон
    Отзывы

    Заказывала здесь разные виды глин для масок. Кожа после них просто шелковая.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    28 мая 2025
    Автор:
    Маргарита, Фастов
    Отзывы

    Рекомендую этот магазин всем, кто ищет качественные и натуральные ингредиенты для косметики по доступным ценам.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    28 мая 2025
    Автор:
    Катерина, Ізюм
    Отзывы

    Чудовий магазин! Завжди знаходжу тут все, що потрібно.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    28 мая 2025
    Автор:
    Эльвира, Тулуза
    Отзывы

    Раджу всім знайомим ваш магазин.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    12 мая 2025
    Автор:
    Поліна, Черкассы
    Отзывы

    Рекомендую цей магазин усім своїм друзям-миловарам.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    12 мая 2025
    Автор:
    Ярослава, Бучач
    Отзывы

    Замовляла тут різні види рослинних екстрактів для догляду за шкірою ніг. Шкіра стала набагато м'якшою та гладенькою.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    28 апреля 2025
    Автор:
    Эмма, Бухарест
    Отзывы

    Оплата прошла без затруднений.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    28 апреля 2025
    Автор:
    Таисия, Орджоникидзе
    Отзывы

    Замовляла тут різні види воску. Всі вони відмінної якості, легко плавляться та працювати з ними одне задоволення.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    9 апреля 2025
    Автор:
    Серафима, Тлумач
    Отзывы

    Я в захваті від цього магазину! Тут можна знайти все необхідне для створення натуральної та екологічної косметики. Ціни лояльні, а доставка завжди швидка.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    9 апреля 2025
    Автор:
    Людмила, Ромны
    Отзывы

    Цей магазин став моїм фаворитом! Тут завжди свіжі та якісні інгредієнти, а асортимент постійно поповнюється. Дуже зручно замовляти онлайн, а доставка завжди швидка.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    26 марта 2025
    Автор:
    Серафима, Лондон
    Отзывы

    Всегда получаю от магазина полезные советы и рекомендации. Спасибо за вашу поддержку!

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    26 марта 2025
    Автор:
    Белла, Антрацит
    Отзывы

    Вы лучшие на рынке!

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    13 марта 2025
    Автор:
    Эльвира, Николаев
    Отзывы

    Я дуже рада, що знайшла цей магазин! Тут я можу купити все необхідне для створення натуральної косметики за доступними цінами. Якість продуктів чудова, а доставка швидка.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    13 марта 2025
    Автор:
    Ира, Страсбург
    Отзывы

    Завжди замовляю тут ефірні олії. Якість відмінна, асортимент вражає.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    12 марта 2025
    Автор:
    Христина, Боярка
    Отзывы

    Чудесный выбор эфирных масел для ароматерапии! Ароматы просто волшебные.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    12 марта 2025
    Автор:
    Вера, Севилья
    Отзывы

    Дуже задоволена якістю товарів і обслуговуванням.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    6 марта 2025
    Автор:
    Юлия, Черкассы
    Отзывы

    Завжди отримую замовлення вчасно, навіть якщо замовляю у віддалений регіон.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    6 марта 2025
    Автор:
    Яна, Братислава
    Отзывы

    Заказывала здесь основу для массажных плиток. Результат превзошел все ожидания! Плитки легко тают на коже и оставляют приятный аромат.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    23 февраля 2025
    Автор:
    Ева, Черновцы
    Отзывы

    Дуже вдячна магазину за їхню оперативність та відповідальність. Ви завжди на висоті!

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    23 февраля 2025
    Автор:
    Милена, Пустомыты
    Отзывы

    Магазин, которому можно доверять.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    15 февраля 2025
    Автор:
    Элла, Франкфурт
    Отзывы

    Широкий асортимент, приємні ціни, швидка доставка.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    15 февраля 2025
    Автор:
    Марта, Антрацит
    Отзывы

    Очень довольна покупкой восков для изготовления свечей. Они легко плавятся и имеют приятный аромат.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    5 февраля 2025
    Автор:
    Нина, Белфаст
    Отзывы

    Якісні інгредієнти, доступні ціни, професійні консультації. Рекомендую цей магазин усім, хто любить робити косметику власноруч.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    5 февраля 2025
    Автор:
    Євгенія, Тернополь
    Отзывы

    Рекомендую цей магазин усім, хто хоче піклуватися про свою красу та здоров'я природним шляхом.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    21 января 2025
    Автор:
    Евгения, Лейпциг
    Отзывы

    Замовляла тут різні види масок для ніг. Ноги стали м'якшими та гладенькими.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    15 января 2025
    Автор:
    Эмилия, Скопье
    Отзывы

    Цей магазин просто рай для любителів домашньої косметики! Тут є все, що потрібно для створення своїх унікальних косметичних засобів. Ціни приємні, а якість продуктів бездоганна.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    8 января 2025
    Автор:
    Марина, Ковентри
    Отзывы

    Дуже зручно замовляти і отримувати товари.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    30 декабря 2024
    Автор:
    Камилла, Миргород
    Отзывы

    Якісні інгредієнти, доступні ціни, професійні консультації.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    27 декабря 2024
    Автор:
    Лариса, Мукачево
    Отзывы

    Дуже зручно замовляти і отримувати товари.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    27 декабря 2024
    Автор:
    Василиса, Эдинбург
    Отзывы

    Міло-опт - мій улюблений магазин косметичних інгредієнтів! Тут завжди знаходжу все, що потрібно.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    24 декабря 2024
    Автор:
    Эвелина, Могилев-Подольский
    Отзывы

    Завжди задоволена вашими товарами.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    4 декабря 2024
    Автор:
    Роза, Тулуза
    Отзывы

    Заказывала здесь различные виды скрабов для тела. Они отлично отшелушивают и делают кожу гладкой.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    22 ноября 2024
    Автор:
    Рита, Орджоникидзе
    Отзывы

    Заказывала здесь различные виды масел для ухода за кутикулой. Кутикула стала мягкой и ухоженной.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    31 октября 2024
    Автор:
    Наталья, Свалява
    Отзывы

    Дуже задоволена сервісом! Оформили замовлення швидко і доставили вчасно. Дякую!

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    26 августа 2024
    Автор:
    София, Вильнюс
    Отзывы

    Дуже зручно, що на сайті є можливість відстежувати статус замовлення.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    11 июля 2024
    Автор:
    Ірина, Афины
    Отзывы

    Дуже задоволена якістю рослинних екстрактів. Вони дійсно працюють!

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    10 июля 2024
    Автор:
    Станислава, Синельниково
    Отзывы

    Очень благодарна за вашу работу.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    3 июля 2024
    Автор:
    Антоніна, Овруч
    Отзывы

    Всегда довольна вашими товарами.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    8 июня 2024
    Автор:
    Аполлинария, Ялта
    Отзывы

    Заказывала здесь различные виды глин для масок. Они отлично очищают и питают кожу.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    24 мая 2024
    Автор:
    Галя, Черкассы
    Отзывы

    Продавец быстро ответил на вопросы.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    8 июня 2017
    Автор:
    Тимофей
    Отзывы

    Приятно сотрудничать с этим магазинчиком. Оперативная доставка. Очень рекомендую

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
Показать все отзывы
Добавить отзыв
Ваша оценка:
Отправить отзыв
Товар добавлен в корзину
Итого:
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену