Kombuchka, 1 кг

Ферментированная комбуча как активный ингредиент для современной рецептуры

Kombuchka в фасовке 1 кг представляет собой концентрированный ферментированный экстракт чайного гриба, получаемый в результате симбиотической ферментации бактерий и дрожжей. Такой объем ориентирован на студийное и мелкосерийное промышленное производство, когда технологу нужен стабильный запас сырья без постоянных перезаказов мелких партий. Продукт относится к категории Ферментированные экстракты, которая объединяет активы, полученные методом биотехнологической ферментации и востребованные прежде всего в производстве ухаживающей и антивозрастной косметики.

Основная область применения комбучи сегодня - рецептуры для ухода за кожей лица и тела: сыворотки, тоники, эмульсии и кремы с заявленным антиоксидантным и обновляющим действием. Комплекс органических кислот, образующихся при ферментации (глюконовой, молочной, уксусной), обеспечивает мягкое поверхностное отшелушивание и способствует выравниванию текстуры кожи, поэтому экстракт часто включают в средства против признаков усталости кожи и в продукцию для сияния тона. Помимо декоративной и уходовой косметики, ферментированные экстракты чайного гриба находят применение в производстве функциональных напитков и в отдельных нишах бытовой химии, где ценится их природное происхождение и щадящее действие на кожу рук.

В рецептурах комбучу вводят на завершающем этапе, в холодную или слегка подогретую фазу, при температуре не выше 40 градусов, чтобы сохранить активность ферментированных соединений. Рекомендуемая дозировка обычно составляет от 1 до 5 процентов от массы готового продукта, в зависимости от типа средства и желаемой интенсивности действия. Экстракт хорошо сочетается с другими ферментированными активами: технолог может дополнить формулу Aspergillus Ferment Extract для усиления обновляющего эффекта, ввести Экстракт Граната ферментированный для дополнительной антиоксидантной поддержки, а также объединить с Fermented Black Tea Extract, который усиливает тонизирующий и обновляющий профиль рецептуры.

Хранить Kombuchka следует в плотно закрытой таре, в темном прохладном месте, вдали от прямого солнечного света и источников тепла, что позволяет сохранить стабильность активных компонентов на протяжении всего срока годности. При работе с крупной фасовкой важно фасовать продукт в меньшую тару для повседневного использования, чтобы минимизировать контакт основного объема с воздухом и посторонними примесями. Такой подход особенно актуален для лабораторий и небольших производств, работающих с несколькими сериями продукции одновременно.

Обновляющий тоник с ферментированной комбучей

Вода дистиллированная 850 мл

Kombuchka 30 мл

Глицерин 20 мл

Экстракт Граната ферментированный 5 мл

Консервант 10 мл

Пантенол 5 мл