Фермент кератиназа для деликатного обновления огрубевших участков кожи
Кератиназа относится к группе протеолитических ферментов, которые способны расщеплять устойчивый структурный белок кератин, составляющий основу рогового слоя кожи, ногтей и волосяного стержня. Именно поэтому этот компонент занимает особое место среди активных биокатализаторов и входит в раздел Энзимы, фильтраты, лизаты, где собраны биологически активные вещества с направленным ферментативным действием. Мировой спрос на кератиназу формируется сразу в нескольких отраслях, и косметическая промышленность лишь одна из них.
Основная область применения фермента в уходовой косметике связана с деликатным расщеплением огрубевшего кератина на стопах, локтях, коленях и в зоне кутикулы. Кератиназа мягко разрыхляет плотные ороговевшие клетки, облегчая их последующее удаление, поэтому фермент востребован при производстве кремов и бальзамов для педикюра, размягчающих составов для пяток, средств для ухода за кутикулой и энзимных пилингов для лица и тела. В отличие от механических абразивов, ферментативное воздействие считается более контролируемым, так как активность фермента можно регулировать концентрацией и температурой.
Помимо косметики, кератиназа широко используется в биотехнологической и перерабатывающей промышленности. Фермент применяется для гидролиза кератинсодержащих отходов животного происхождения - перьев, шерсти, рогового вещества, что позволяет получать аминокислоты и пептиды для дальнейшего использования в кормовой промышленности, удобрениях и биоразлагаемых материалах. Также кератиназа находит применение в кожевенном производстве на этапе подготовки шкур, где она заменяет более агрессивные химические методы обесшерстивания.
При работе с ферментом важно учитывать его чувствительность к температуре и pH среды. Кератиназу рекомендуется вводить на завершающем, холодном этапе рецептуры, при температуре не выше 35-40 градусов, чтобы избежать денатурации белковой молекулы и потери активности. Рабочая дозировка обычно составляет от 0,5 до 2 процентов от общей массы состава, в зависимости от желаемой интенсивности отшелушивающего эффекта и типа рецептуры. Хранить фермент следует в сухом прохладном месте, защищенном от прямого света и влаги, в плотно закрытой упаковке.
Фасовка 5 грамм ориентирована прежде всего на домашнее изготовление косметики и небольшие пробные партии, что позволяет протестировать активность фермента в конкретной рецептуре до перехода на более крупные объемы. Кератиназа хорошо сочетается с увлажняющими и восстанавливающими компонентами: например, с Bonicel, который помогает бороться с сухостью кожи рук после отшелушивающих процедур, а также с антиоксидантным экстрактом ACB Olive Leaf Extract PF, стабилизирующим состав и защищающим кожу от окислительного стресса. Для комплексного обновления кожи фермент нередко комбинируют с другим современным энзимным продуктом - Zymo Clear MD, усиливающим общий эффект мягкого обновления рогового слоя.
Энзимный крем для огрубевшей кожи стоп
Вода дистиллированная 60 г
Масло ши 15 г
Эмульгатор растительный 6 г
Глицерин 5 г
Мочевина 3 г
Кератиназа 1 г
Консервант 1 г
Эфирное масло мяты 3 капли
Водную
и масляную фазы отдельно нагревают до 70 градусов, объединяют и эмульгируют до
однородности, после чего смесь охлаждают при постоянном помешивании до 35
градусов. На этом этапе вводят мочевину, консервант, эфирное масло и в
последнюю очередь кератиназу, аккуратно размешивая до полного распределения
фермента без образования комков. Готовый крем переносят в чистую тару и хранят
в прохладном месте.