Прозрачный гель без комков: чем хорош акриловый загуститель нового поколения
Карбопол Ультрез-21 - это модифицированный акриловый полимер, который используют для создания густых прозрачных гелей с высокой устойчивостью к электролитам и спиртам. В отличие от классических карбомеров, эта марка легче переносит присутствие солей, кислот и этанола в рецептуре, поэтому ее часто выбирают технологи, работающим над гелями для душа с солевым загущением, санитайзерами на спиртовой основе, тонизирующими гелями и фармацевтическими гелевыми формами. Товар относится к категории гелеобразователи и загустители, где собраны материалы для получения структурированных текстур разной вязкости и прозрачности.
Основная сфера применения - производство ухаживающей и декоративной косметики: гели для тела и рук, основы под кремы, гелевые маски, продукты для фиксации волос, а также фармацевтические и стоматологические гели. В пищевой и бытовой химии карбополы такого типа встречаются реже, зато они востребованы в производстве санитайзеров и антисептических гелей, где важна стабильность вязкости при добавлении спирта. Работает полимер по принципу набухания в воде с последующей нейтрализацией щелочью - чаще всего триэтаноламином, гидроксидом натрия или аминометилпропанолом, после чего цепочки полимера раскручиваются и система резко густеет, образуя прозрачный устойчивый гель.
Рекомендуемая дозировка обычно находится в диапазоне от 0,2 до 1 процента от массы готового продукта - для фасовки 10 грамм этого достаточно на несколько пробных и небольших партий при отработке рецептуры в домашних условиях или на старте студийного производства. Порошок сначала диспергируют в холодной или комнатной воде небольшими порциями, избегая образования комков, дают набухнуть 15-30 минут, а затем медленно нейтрализуют, постоянно помешивая. Вводить активные компоненты, отдушки и консерванты лучше уже после стабилизации геля, при температуре не выше 40 градусов, чтобы не разрушить структуру полимера.
Карбопол Ультрез-21 хорошо сочетается с другими загустителями, если нужно получить смешанную текстуру или снизить липкость чистого акрилового геля. Например, добавление небольшого количества гидроксиэтилцеллюлозы дает более мягкую, менее тянущуюся консистенцию, а классический карбомер 934 можно использовать в паре с Ультрез-21 в рецептурах, где не требуется устойчивость к электролитам, но нужна дополнительная плотность геля. Для натуральных желейных текстур в пищевых и косметических экспериментах технологи иногда сравнивают акриловые загустители с животным желатином, хотя механизм загущения у них принципиально разный.
Хранить порошок нужно в плотно закрытой упаковке, в сухом помещении без прямого солнечного света, избегая попадания влаги - полимер гигроскопичен и при контакте с воздухом может частично терять текучесть и однородность при последующем диспергировании.
Прозрачный успокаивающий гель для рук
Вода дистиллированная 96 мл
Карбопол Ультрез-21 0,5 г
Триэтаноламин 0,6 мл
Глицерин 3 мл
Пантенол 1 мл
Отдушка 0,3 мл
В
холодную воду тонкой струйкой всыпают карбопол, оставляют набухать на 20 минут
без перемешивания, затем аккуратно вводят триэтаноламин небольшими порциями до
образования прозрачного плотного геля. После стабилизации добавляют глицерин и
пантенол, перемешивают до однородности, в конце вводят отдушку и переливают
гель в чистую тару.