Как выбрать эмульгатор для стабильных кремовых эмульсий небольшими партиями
Эмульгатор EMULPHARMA 90 в фасовке 30 грамм относится к категории Эмульгаторы, которая объединяет компоненты для соединения водной и масляной фаз в однородные, устойчивые к расслоению системы. Небольшой объем упаковки делает этот эмульгатор удобным выбором для домашнего изготовления косметики, тестирования новых рецептур и пробных партий перед масштабированием производства.
Основная сфера применения EMULPHARMA 90 - создание эмульсий типа масло в воде для косметических кремов, лосьонов, молочка для тела, кондиционеров и защитных бальзамов. Работает по неионогенному принципу, что делает его совместимым с широким спектром масел, силиконов, растительных экстрактов и активных добавок без риска расслоения фаз или изменения текстуры готового продукта. Эмульгатор проявляет стабильность в широком диапазоне pH, что расширяет область его использования - от нежных детских кремов до более концентрированных антивозрастных составов.
В промышленной практике подобные эмульгаторы востребованы не только в уходовой косметике, но и в производстве кремов для рук и тела на конвейерных линиях, а также в некоторых бытовых эмульсионных составах, включая кремообразные полироли и очистители. Дозировка EMULPHARMA 90 обычно составляет от 3 до 6 процентов от общей массы рецептуры, точное значение зависит от количества и типа вводимых масел, а также желаемой плотности эмульсии. Вводится компонент в масляную фазу и нагревается вместе с ней до температуры 70-75 градусов Цельсия, после чего масляная фаза постепенно вливается в предварительно нагретую до той же температуры водную фазу при непрерывном перемешивании.
Эмульгатор хорошо сочетается с другими стабилизаторами и со-эмульгаторами, что позволяет тонко настраивать текстуру и стабильность конечного продукта. Например, совместное использование с эмульгатором ErcaLan75 позволяет получить более плотные и кремовые текстуры за счет комплементарного действия двух эмульгаторов на разных участках межфазной границы. Для создания легких, быстро впитывающихся эмульсий с натуральным происхождением компонентов часто добавляют SIMULGREEN 18-2, который улучшает сенсорные характеристики готового крема. Также распространена комбинация с эмульгатором Оливем 900 для составов, ориентированных на природное происхождение сырья и мягкое воздействие на кожу.
При работе с эмульгатором важно соблюдать температурный режим на всех этапах - слишком быстрое охлаждение эмульсии может привести к нестабильности структуры, а перегрев отдельных компонентов рецептуры способен разрушить чувствительные к температуре активные вещества, введенные позже. После смешивания фаз рекомендуется продолжать перемешивание до полного остывания массы до комнатной температуры, периодически проверяя однородность текстуры. Хранить эмульгатор следует в сухом прохладном месте, в плотно закрытой таре, вдали от прямых солнечных лучей и источников влаги, что сохраняет его функциональные свойства на протяжении всего срока годности.
Малая фасовка 30 грамм идеально подходит тем, кто только начинает разрабатывать собственные косметические формулы или тестирует несколько вариантов рецептур одновременно, не рискуя большим объемом сырья.
Легкий увлажняющий крем для лица
Вода дистиллированная 70 мл
Масло жожоба 8 мл
Масло ши 5 г
Эмульгатор EMULPHARMA 90 4 г
Глицерин 3 мл
Экстракт алоэ вера 2 мл
Отдушка косметическая 0.3 мл
Консервант 0.5 мл
В отдельной емкости смешайте масло жожоба, масло ши и эмульгатор, нагрейте на водяной бане до 72 градусов до полного растворения эмульгатора. В другой емкости нагрейте воду с глицерином до той же температуры. Тонкой струей влейте масляную фазу в водную при постоянном помешивании миксером в течение 3-4 минут до образования однородной эмульсии. Снимите с бани и продолжайте перемешивать до остывания массы до 40 градусов, затем добавьте экстракт алоэ, консервант и отдушку. Перемешайте еще раз и перелейте в чистую баночку, дайте окончательно остыть при комнатной температуре перед закрытием крышкой.