Как эмульгатор с кристаллической структурой меняет текстуру домашних кремов
Эмульгатор Crystal Cream относится к категории Эмульгаторы и занимает особое место среди веществ, формирующих устойчивые эмульсии типа масло-в-воде. Его главная особенность - способность образовывать в готовом продукте кристаллическую гелевую сетку, которая держит структуру крема без ощущения жирной пленки на коже. Именно поэтому это сырье востребовано в производстве легких дневных кремов, флюидов, эмульсий для тела и увлажняющих гелей-кремов, где важна легкая, почти воздушная консистенция при сохранении стабильности. Малая фасовка 10 грамм отлично подходит для домашнего изготовления косметики и пробных партий, когда нужно протестировать рецептуру перед переходом на более крупные объемы.
В мировой практике подобные эмульгаторы применяются не только в уходовой косметике, но и в производстве кремов для рук, солнцезащитных средств, бальзамов после депиляции и даже в некоторых рецептурах бытовой химии, где требуется стабильная водно-масляная дисперсия без ощущения тяжести. Crystal Cream вводится на этапе смешивания масляной и водной фаз при температуре около 70-75 градусов Цельсия, после чего масса гомогенизируется при постепенном охлаждении до комнатной температуры. Рекомендуемая дозировка обычно составляет от 3 до 6 процентов от общей массы рецептуры, точное количество зависит от желаемой плотности и содержания масляной фазы.
Это сырье хорошо сочетается с растительными маслами, силиконовыми заменителями, экстрактами и активными добавками, которые вводятся на стадии охлаждения, чтобы не разрушить их термочувствительную структуру. Для усиления стабильности эмульсии и придания продукту дополнительной пластичности часто комбинируют с воском Sabowax LM 23, 50 грамм, который дает более плотную текстуру там, где это нужно. Если рецептура ориентирована на более мягкие, натуральные составы без классических ПАВ, стоит рассмотреть комбинацию с Эмульгатором Sucragel CF, 10 гр, а для промышленных и фармацевтических рецептур с повышенными требованиями к стабильности хорошо подходит Эмульгатор Emulpharma 1000, 10 гр.
Хранить эмульгатор следует в сухом, защищенном от прямого солнечного света месте при комнатной температуре, в плотно закрытой таре, чтобы избежать попадания влаги. При соблюдении условий хранения сырье сохраняет свои свойства длительное время и не теряет эмульгирующую способность.
Легкий крем-флюид для лица
Вода дистиллированная 70 мл
Масло жожоба 8 мл
Эмульгатор Crystal Cream 4 г
Глицерин 5 мл
Экстракт алоэ 3 мл
Отдушка или эфирное масло 3 капли
Водную
фазу с глицерином нагрейте до 70 градусов, отдельно нагрейте масло жожоба до
той же температуры и всыпьте в него эмульгатор, тщательно размешивая до полного
растворения. Соедините фазы, интенсивно перемешивайте до образования однородной
эмульсии, затем охлаждайте на водяной бане, добавив на этапе 40 градусов
экстракт алоэ и отдушку. Перелейте готовый крем в чистую банку и дайте
стабилизироваться в течение суток перед использованием.